количество порцийкалорийностьвремя приготовления

28 февр. 2019 г.

Кекс с изюмом
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.test/images/recipes/a018cb1a3141b9b439711d8b522b9f27af82c16e404840c460f5ea6178dc718e/medium.jpg
Кекс с изюмом

merrykitchen

28 февр. 2019 г.

0

1

Кекс с изюмом

Нежный кекс украсит праздничный ужин. Он не только красив, но и вкусен.

80 мин.

599 ккал.

8 порции

#Десерты
#Маффины, Кексы, Капкейки
#Европейская
#Вегетарианский
#Другое
#Сахарная пудра
#Пшеничная мука
#Сливочное масло
#Изюм
#Цедра апельсина
#Лимон
#Ром
#Куриные яйца

Ингредиенты

  • Сахарная пудра

    250 Грамм

  • Пшеничная мука

    250 Грамм

  • Сливочное масло

    250 Грамм

  • Изюм

    60 Грамм

  • Цедра апельсина

    60 Грамм

  • Лимон

    60 Грамм

  • Ром

    125 Миллилитр

  • Куриные яйца

    8 Штуки

Приготовление

  1. Шаг 1

    Тащительно перемешайте размягченное сливочное масло, дабовьте к нему яйца по одному, продолжая перемашивать ложкой. Во время продолжительного перемешивания смесь увеличится в объеме. Она станет легкой, белой и похожей на крем. В этот момент добавьте сахар и продолжайте перемешивать еще несколько минут до полного растворения сахара.

  2. Шаг 2

    В тот момент, когда смесь начнет образовывать непрерывную ленточку, стекая с ложки, введите в нее изюм (предварительно присыпав его мукой).

  3. Шаг 3

    Затем введите в тесто апельсиновую корку и лимон, порезав их на мелкие кусочки. Влейте ром, всыпьте ванильнй сахар и в последнюю очередь просеянную через сито муку. При добавлении муки смесь не должна стать тяжелой. Для выпекания используйте формы кекса высотой 12 см и шириной 10 см в верхней части и 8 см внизу. Форму смажьте оветленным сливочным маслом, выложите промасленной пергаментной бумагой, выступающей на 2 см над бортиками формы; края бумаги обрежьте зубчиками.

  4. Шаг 4

    Тесто берите кондитерским совочком и выкладывайте в форму на 2/3 ее высоты.Постучите формой по сложенной салфетке, чтобы тесто равномерно распределилось. Порежьте верх кекса ножом вдоль. Тесто лучше поднимется и сохранит воздушность. Выпекайте в духовке при средней температуре.

  5. Шаг 5

    Выньте кекс из формы сразу после того, как он испечется. Пергаментную бумагу под ним оставьте. Охладите кекс на кондитерской решетке.

  6. Шаг 6

    Подайте кекс через один или два дня, чтобы он подсох и лучше резался.

Комментарии

Похожие рецепты

Творожные кексы

ulyana_er

13 декабря 2020 г.

Творожные кексы
Творожные кексы

ulyana_er

13 декабря 2020 г.

7

233

Творожные кексы

Нежные, пористые и мягкие кексы

40 мин.

295 Ккал.

5 порции

✔️Рецепт кекса с изюмом и шоколадом

RoyalForest

6 сентября 2019 г.

✔️Рецепт кекса с изюмом и шоколадом
✔️Рецепт кекса с изюмом и шоколадом

RoyalForest

6 сентября 2019 г.

3

121

90 мин.

549 Ккал.

8 порции

Капкейки

merrykitchen

28 февраля 2021 г.

Капкейки
Капкейки

merrykitchen

28 февраля 2021 г.

4

112

Капкейки

Капекейк – один из наиболее простых вариантов домашней выпечки. Маленькое пирожное идеально к чаю или кофе и дает простор к экспериментам, ведь украсить капкейк можно чем угодно: шоколадом, ягодами или кремом.

40 мин.

303 Ккал.

6 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать104 рецептов