Кекс с виноградом и горгонзолой
merrykitchen
28 февр. 2019 г.
Кекс с виноградом и горгонзолой
Кекс с виноградом и горгонзолой
merrykitchen
28 февр. 2019 г.
0
37

Кекс с виноградом и горгонзолой

Сыр и виноград - замечательная закуска под вино и крепкие напитки. Этот кекс хорош еще горячим, с тонкой сырной корочкой, хорош остывшим, когда его вкус становится особенно насыщенным.
75 мин.
377 Ккал.
8 порции
#Десерты
#Маффины, Кексы, Капкейки
#Разное
#Подходит для детей
#Духовка
#Поваренная соль
#Грецкие орехи
#Пшеничная мука
#Виноград
#Куриные яйца
#Разрыхлитель теста
#Молоко
#Сахар
#Сливочное масло
#Горгондзола
Поваренная соль
1 Щепотка
Грецкие орехи
Для подачи
Пшеничная мука
280 Грамм
Виноград
300 Грамм
Куриные яйца
2 Штуки
Разрыхлитель теста
2 Чайная ложка
Молоко
250 Грамм
Сахар
100 Грамм
Сливочное масло
100 Грамм
Горгондзола
150 Грамм

Шаг1

Муку просейте с разрыхрителем и солью. Масло растопите. Виноград отделите от веточек, вымойте и обсушите полотенцем. Яйца перемешайте с сахаром и слегка взбейте до изменения цвета на более светлый. Добавьте растопленное масло и молоко, хорошо перемешайте. Соедините яичную и мучную смеси, тщательно вымесите.

Шаг2

Часть сыра (около 100 г) покрошите в тесто, добавьте виноград и перемешайте. Оставшийся сыр разделите на две части. Тесто перелейте в форму для кекса, смазанную сливочным маслом. Посыпьте половиной сыра.

Шаг3

Выпекайте кекс 35-45 минут при 180 градусах (готовность проверяйте деревянной палочкой). Готовый кекс украсьте орехами и оставшимся сыром.