количество порцийкалорийностьвремя приготовления

13 апр. 2021 г.

Кексы
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/369149f0fcc82ca14a7474e480e84fdf59b9c2b90286e897b345f2d96e88ce6e/medium.jpg
Кексы

vkusnodostupno

13 апр. 2021 г.

0

1

Кексы

60 мин.

105 ккал.

12 порции

#Десерты
#Маффины, Кексы, Капкейки
#Разное
#Безлактозный
#Вегетарианский
#Без сахара
#Духовка
#Блэндер
#Куриные яйца
#Кокосовый сахар
#Кокосовое масло
#Кокосовая мука
#Пшеничная мука
#Разрыхлитель теста
#Кокосовое молоко
#Сахарозаменитель
#Стабилизатор для сливок

Ингредиенты

  • Куриные яйца

    4 Штуки

  • Кокосовый сахар

    50 Грамм

  • Кокосовое масло

    50 Грамм

  • Кокосовая мука

    20 Грамм

  • Пшеничная мука

    50 Грамм

  • Разрыхлитель теста

    7 Грамм

  • Кокосовое молоко

    200 Миллилитр

  • Сахарозаменитель

    10 Грамм

  • Стабилизатор для сливок

    8 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    ✅Ингредиенты: на 12 шт кексов Яйцо - 4 шт Кокосовый сахар - 50 гр Кокосовое масло - 50 гр Кокосовая мука - 20 гр Мука пшеничная - 50 гр Разрыхлитель - 7 гр ( 1 ч.л с горкой ) ✴️Для крема: Кокосовое молоко - 200 мл Сахзам Стевия в 2 раза слаще сахара - 10 гр Загуститель сливок dr.Oetker - 8 гр ( 1 пачка )

  2. Шаг 2

    Яйцо взбиваем 1-2 минуты, добавляем кокосовый сахар продолжаем взбивать 5-7 минут, затем кокос.масло взбиваем до однородности 1-2 минуты. Добавляем муку, разрыхлитель и перемешиваем.

  3. Шаг 3

    Раскладываем по формочкам. Выпекаем при температуре 180 градусов 12-14 минут ( см.по своей духовке). ⠀

  4. Шаг 4

    ✴️Крем: Кокосовое молоко охлаждаем ( должно быть очень холодное, можно поместить в морозильник на несколько минут). Добавляем сахзам, загуститель сливок и взбиваем. Крем получается пышный, стабильный, хорошо держит форму, рельеф четкий. Перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем на кексы. Кексы получились очень нежными, лёгкими, вес одного кекса без крема - 25 гр , с кремом ~ 40 гр. КБЖУ на один кексик без крема: 99/3.25/5.3/9.6 Кбжу на кекс с кремом: 126.8/3.5/7.8/10.7 Приятного чаепития) ☕️🫖

Комментарии

Похожие рецепты

Творожные кексы

ulyana_er

13 декабря 2020 г.

Творожные кексы
Творожные кексы

ulyana_er

13 декабря 2020 г.

7

265

Творожные кексы

Нежные, пористые и мягкие кексы

40 мин.

295 Ккал.

5 порции

Капкейки

merrykitchen

28 февраля 2021 г.

Капкейки
Капкейки

merrykitchen

28 февраля 2021 г.

4

154

Капкейки

Капекейк – один из наиболее простых вариантов домашней выпечки. Маленькое пирожное идеально к чаю или кофе и дает простор к экспериментам, ведь украсить капкейк можно чем угодно: шоколадом, ягодами или кремом.

40 мин.

303 Ккал.

6 порции

Банановый кекс

RoyalForest

17 марта 2021 г.

Банановый кекс
Банановый кекс

RoyalForest

17 марта 2021 г.

6

141

Банановый кекс

Приготовим банановый кекс?

40 мин.

213 Ккал.

5 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов