КЕТО ТРЮФЕЛИ

gethealth

12 февр. 2021 г.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/d6cb5215a43c156037664942f6156b0e96fa8bb2563e1591f1e4d024357fcdc5/medium.jpg

gethealth

12 февр. 2021 г.

КЕТО ТРЮФЕЛИ

Всего 3 ингредиента - и это все, что нужно для приготовления десерта, такого кремового, что вы сами не поверите, что он с низким содержанием углеводов.

30 мин.

203 ккал.

8 порции

#Десерты

#Конфеты

#Разное

#Безглютеновый

#Вегетарианский

#Блэндер

#Молочный шоколад

#Сахарозаменитель

#Сливки 35%

#Ванильная эссенция

Молочный шоколад
230 Грамм
Сахарозаменитель
1 По вкусу
Сливки 35%
0.5 Стакана
Ванильная эссенция
1 Чайная ложка

Шаг 1
Нагреваем сливки до лёгкого кипения в небольшой кастрюле. Постоянно перемешиваем лопаткой, чтобы они не пригорели. Добавляем ваниль и эритрит.
Шаг 2
Кладём измельченный шоколад в отдельную миску. Как только сливки закипят, заливаем их поверх шоколада. Даём сливкам и шоколаду постоять несколько минут, затем перемешиваем до однородной массы.
Шаг 3
Даём смеси шоколадных трюфелей остыть и ставим в холодильник, пока не станет твердой.
Шаг 4
Используя ложку, черпаем шоколадную массу и перекладываем заготовки для конфет на тарелку. Быстро скатываем шарики в руках, чтобы придать им форму. Если трюфели стали слишком мягкими от тепла ваших рук, верните в холодильник и повторите.
Шаг 5
По желанию обваливаем трюфели в какао или измельченных орехах. Храним в холодильнике.