количество порцийкалорийностьвремя приготовления
Классический чизкейк
happy_poli
25 июл. 2020 г.
Классический чизкейк
Классический чизкейк
happy_poli
25 июл. 2020 г.
0
8

Классический чизкейк

60 мин.
1112 Ккал.
4 порции
#Десерты
#Чизкейки
#Разное
#Вегетарианский
#Духовка
#Печенье
#Сливочное масло
#Творожный сыр
#Сливки 35%
#Куриные яйца
#Сахарная пудра

Ингредиенты

Печенье
250 Грамм
Сливочное масло
80 Грамм
Творожный сыр
610 Грамм
Сливки 35%
200 Миллилитр
Куриные яйца
3 Штуки
Сахарная пудра
170 Грамм

Приготовление

Шаг 1

Печенье измельчить в блендере, масло растопить в микроволновке. Смешать до однородности. Разъёмную форму 22-24 см выстелить фольгой, из полученной массы сформировать бортики, прижимая крошку печенья, а затем выложить дно. Убрать в холодильник на 45 минут.

Шаг 2

Сыр и пудру в миске аккуратно смешать лопаточкой до однородности, затем добавить сливки, аккуратно вымешать, потом по одному яйца и снова, избегая появления пузырьков, смешать до однородного состояния. Вылить в форму на слой печенья, аккуратно постучать формой по столу, чтобы вышел воздух, дать постоять 10 минут. Я лопнула мелкие пузырьки на поверхности зубочисткой. 15 минут выпекать в разогретой до 200 градусов духовке

Шаг 3

затем уменьшить температуру до 110 градусов и готовить 85 минут, края чизкейка должны хорошо схватиться, а середина слегка дрожать при потряхивании. После выпекания оставить с приоткрытой дверцей духовки на час, затем полностью остудить при комнатной температуре и потом убрать в холодильник на 6-8 часов. Украсить по желанию

Комментарии

Похожие рецепты

ПП ЧИЗКЕЙК
veta.kon
31 июля 2020 г.
ПП ЧИЗКЕЙК
ПП ЧИЗКЕЙК
veta.kon
31 июля 2020 г.
2
62
ПП ЧИЗКЕЙК
Не отказывайся от любимого десерта, даже если худеешь! Просто готовь его со мной в пп версии! 🔥 А ещё больше низкокалорийных десертов можно найти на моей страничке в Инстаграм https://instagram.com/veta.kon ☝🏼Подписывайся и ты узнаешь, что ху
70 мин.
315 Ккал.
6 порции
Чизкейк с вареньем из черной смородины
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Чизкейк с вареньем из черной смородины
Чизкейк с вареньем из черной смородины
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
2
53
90 мин.
372 Ккал.
6 порции
Чизкейк «Орео» с риккотой
tak_vkysnee
13 сентября 2020 г.
Чизкейк «Орео» с риккотой
Чизкейк «Орео» с риккотой
tak_vkysnee
13 сентября 2020 г.
2
41
Чизкейк «Орео» с риккотой
Если заберёшь рецепт в закладки, напиши комментарий и подари своё❤️ ⠀ Трещин больше не будет! Главное - следуйте рецепту! ⠀ Я смело могу сказать, что этот чизкейк самый вкусный в моей жизни ❤️ творожный, в меру сладкий, в меру жирный. Одним словом ИД
60 мин.
1188 Ккал.
5 порции