ElenaGolubeva
17 июн. 2019 г.
Клубнично-абрикосовый суп
ElenaGolubeva
17 июн. 2019 г.
0
0

Клубнично-абрикосовый суп

Вкуснейший холодный супчик из летних фруктов и ягод
30 мин.
265 Ккал.
4 порции
#Супы
#Холодные супы
#Разное
#Подходит для детей
#Сварить
#Блэндер
#Абрикос
#Клубника
#Корень имбиря
#Цедра лимона
#Мед
#Сахар
#Мята сушеная
#Крахмал
#Сок апельсиновый
#Лимонный сок
#Сухое белое вино
Абрикос
600 Грамм
Клубника
500 Грамм
Корень имбиря
1 Столовая ложка
Цедра лимона
1 Штуки
Мед
2 Столовая ложка
Сахар
50 Грамм
Мята сушеная
1 Столовая ложка
Крахмал
1 Столовая ложка
Сок апельсиновый
150 Миллилитр
Лимонный сок
120 Миллилитр
Сухое белое вино
50 Миллилитр

Шаг1

Абрикосы очистить, поместить в блендер вместе с корнем имбирем, апельсиновым и лимонным соком (по 100 мл) и лимонной цедрой, взбить массу.

Шаг2

Добавить мед и поставить в холодильник на 1 час.

Шаг3

В кастрюлю с белым сухим вином добавить сахар, 50 мл апельсинового сока и листики мяты.

Шаг4

Довести содержимое до кипения. Затем добавить клубнику, прогревать смесь еще 10 минут.

Шаг5

Перелить в блендер, взбить, добавить крахмал и 1 ст. л. (20 мл) сока лимона и снова подогреть.

Шаг6

Суп охладить и поставить в холодильник на пару часов.