ElenaGolubeva
27 мая 2019 г.
Клубничные капкейки
ElenaGolubeva
27 мая 2019 г.
0
4

Клубничные капкейки

Крем начинайте взбивать на самой низкой скорости, постепенно ее увеличивая, иначе он не будет держать форму.
30 мин.
160 Ккал.
10 порции
#Закуски
#Десерты
#Маффины, Кексы, Капкейки
#Сладкие закуски
#Американская
#Подходит для детей
#Духовка
#Молоко
#Куриные яйца
#Сливочное масло
#Сахар
#Неотбеленная пшеничная мука
#Клубника
#Разрыхлитель теста
#Ванилин
#Поваренная соль
Молоко
3 Столовая ложка
Куриные яйца
1 Штуки
Сливочное масло
4 Столовая ложка
Сахар
130 Грамм
Неотбеленная пшеничная мука
150 Грамм
Клубника
6 Штуки
Разрыхлитель теста
0.5 Чайная ложка
Ванилин
Щепотка
Поваренная соль
1 Щепотка

Шаг1

Для начала нужно приготовить тесто для капкейков. В одной миске смешать муку, разрыхлитель и соль. В другой — растереть размягченное масло с сахаром, затем добавить яйцо, молоко, ванилин и пробитую в блендере клубнику. Постепенно взбивая миксером, добавить сухие ингредиенты и продолжать взбивать, пока масса не станет однородной, слегка блестящей.

Шаг2

Разложить по формочкам тесто и выпекать при 180 °С 20—25 минут до готовности, затем охладить.

Шаг3

И наконец, последний штрих — крем. Для него нужно взбить сливочное масло, сливочный сыр и пробитую в блендере клубнику, постепенно добавляя сахарную пудру. С помощью кондитерского мешка украсить капкейки кремом, а сверху посыпать разноцветной посыпкой.