Больше функций в нашем приложении
akiiany
15 окт. 2022 г.
akiiany
15 окт. 2022 г.
Клубничный чизкейк без выпечки
Все любят чизкейк, и это совершенно неудивительно. Но не всем нравится его готовить. Что ж, я вас выручу! Мой рецепт на 100% работает и даёт вкуснейший результат. Я обожаю этот рецепт за его простоту. Плюс, в нем много свежих ягод, поэтому он не такой тяжелый, как классический вариант. Ещё одно преимущество - мой чизкейк не содержит глютена и рафинированного сахара. Да, это переход на новый уровень с приготовлением безглютеновой песочной крошки - на вкус совсем как настоящее печенье! Этот десерт вкуснее всего с сезонными ягодами - используйте любые, какие вам нравятся. Не любите ягоды? Не проблема - попробуйте с абрикосами или персиками. Пищевая ценность (на порцию): 534 ккал 29% (углеводы) 11% (белки) 59% (жиры)
20 мин.
638 ккал.
1 порции
Ингредиенты
Фундук
15 Грамм
Овсяные хлопья
8 Грамм
Кокосовая стружка
10 Грамм
Сыр Маскарпоне
60 Грамм
Сливки 35%
10 Грамм
Лимон
10 Грамм
Тимьян
1 Кусочков
Ванильная эссенция
2 Грамм
Мед
10 Грамм
Клубника
40 Грамм
Морская соль
2 Грамм
Приготовление
Шаг 1
Приготовьте слой печенья: соедините в блендере или комбайне фундук, кокосовую стружку, овсяные хлопья и морскую соль. Пересолите до получения рассыпчатой, похожей на муку, консистенции.
Шаг 2
Теперь переложите смесь на сухую сковороду и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета, периодически помешивая. Обычно требуется 3-4 минуты. Отставьте в сторону.
Шаг 3
Приготовьте клубничное пюре: положите в блендер клубнику, цедру лимона, половину мёда, соль и тимьян. Взбейте в пюре.
Шаг 4
Приготовьте крем: маскарпоне и сливки взбейте в миске вручную или миксером. Затем добавьте ваниль и оставшийся мёд и ещё раз взбейте. Теперь понемногу добавляйте клубничное пюре. Мы хотим получить густую кремообразную консистенцию.
Шаг 5
Соберите: используйте бокалы или десертные вазочки для сборки чизкейков. Сначала выложите слой песочной крошки. Затем добавьте слой клубничного крема, далее ещё один слой печенья и последний слой крема. Как вариант, для крема можно использовать кондитерский мешок, или же просто выложить ложкой. Украсьте порцию свежей клубникой и, по желанию, веточками тимьяна.
Похожие рецепты
veta.kon
31 июля 2020 г.
veta.kon
31 июля 2020 г.
2
83
Не отказывайся от любимого десерта, даже если худеешь! Просто готовь его со мной в пп версии! 🔥 А ещё больше низкокалорийных десертов можно найти на моей страничке в Инстаграм https://instagram.com/veta.kon ☝🏼Подписывайся и ты узнаешь, что ху
70 мин.
315 Ккал.
6 порции
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
2
58
Чизкейк для всей семьи.
90 мин.
372 Ккал.
6 порции
tak_vkysnee
13 сентября 2020 г.
tak_vkysnee
13 сентября 2020 г.
2
51
Если заберёшь рецепт в закладки, напиши комментарий и подари своё❤️ ⠀ Трещин больше не будет! Главное - следуйте рецепту! ⠀ Я смело могу сказать, что этот чизкейк самый вкусный в моей жизни ❤️ творожный, в меру сладкий, в меру жирный. Одним словом ИД
60 мин.
1188 Ккал.
5 порции
Комментарии