Больше функций в нашем приложении
EasyCook
28 февр. 2019 г.
EasyCook
28 февр. 2019 г.
Кобб-салат, как его делают в Беверли-Хиллз, соус винегрет с копченым чаем
Рецепт прямиком с легиндарной улицы.
480 мин.
565 ккал.
4 порции
Ингредиенты
Салат латук
120 Грамм
Помидоры
2 Штуки
Российский сыр
100 Грамм
Соус
1 Чайная ложка
Авокадо
1 Штуки
Зеленый лук
1 Штуки
Цыпленок
250 Грамм
Огурец
125 Грамм
Винный уксус
5 Столовая ложка
Ветчина
4 Кусочков
Черный чай
2 Чайная ложка
Горчица
2 Столовая ложка
Куриный белок
1 Чайная ложка
Куриные яйца
4 Штуки
Необязательные ингредиенты
Поваренная соль
1 Чайная ложка
Оливковое масло
10 Столовая ложка
Подсолнечное масло
10 Столовая ложка
Укроп свежий
По вкусу
Петрушка
По вкусу
Приготовление
Шаг 1
Утром приготовьте соус винегрет. Истолките копченый чай в ступке и мелко измельчите его в электрической кофемолке.
Шаг 2
Положите все ингредиенты винегрета в кухонный комбайн и взбивайте в течении 30 секунд для получения эмульсии.
Шаг 3
Перед подачей соус должен отстояться при комнатной температуре не менее 6 часов, чтобы аромат чая смешался с ароматом винегрета.
Шаг 4
Нарежьте яйца при помощи яйцерезки: сначала нарежьте яйцо ломтиками, потом разверните его на 90 градусов и разрежьте еще раз. Отложите.
Шаг 5
В антипригарной сковородке на маленьком огне пожарьте ветчину или бекон, пока жирная часть не станет хрустящей. Разломайте бекон на мелкие кусочки. Отложите.
Шаг 6
Нарежьте огурец тонкими полосками. Нарежьте сыр домтиками, а затем треугольниками. Нарежьте помидоры кубиками и мелко порубите лук. Нарежьте холодного цыпленка в большую миску.
Шаг 7
Положите яйца, бекон, огурец, помидоры, лук и нарезанного кубиками цыпленка в большую миску.
Шаг 8
Аккуратно перемешайте все ингредиенты и отставьте в сторону.
Шаг 9
Возьмите 4 большие тарелки и в центре каждой сделайте небольшую горку из салатных листьев; сверху выложите смесь из овощей, яиц и цыпленка. Поверх салата разложите тонкие ломтики авакадо и сырные треугольники.
Шаг 10
Украсьте укропом и плосколистной петрушкой.
Шаг 11
Отдельно в соуснике подавайте соус винегрет.
Похожие рецепты
beglecova_e
9 ноября 2020 г.
beglecova_e
9 ноября 2020 г.
1
178
⠀ 🥒огурец 1 шт 🌶перец болгарский 1 шт 🍗куриная грудка отварная 80 грамм 🌿 зелень ( у меня кинза) 🥄соевый соус 2 ст.л 🥄кунжут 1 ст. л 🥄масло 1ст.л ⠀ 🧂специи по вкусу(я очень люблю хмели-сунели, приправа придала оттенок востока )
10 мин.
141 Ккал.
3 порции
merrykitchen
13 апреля 2020 г.
merrykitchen
13 апреля 2020 г.
3
110
Любой салат, в основе которого лежит отварное куриное мясо, автоматически становится не только сытным, но и полезным! А сочетание чернослива и грецкого ореха уже давно стало беспроигрышной классикой в мире кулинарии.
20 мин.
519 Ккал.
2 порции
merrykitchen
22 июня 2020 г.
merrykitchen
22 июня 2020 г.
4
85
Салаты с ананасами имеют очень яркий и необычный вкус. Этот сочный тропический фрукт хорошо сочетается с привычными салатными ингредиентами: мясом, овощами, майонезом. Попробуйте салат с курицей и ананасом!
30 мин.
361 Ккал.
4 порции
Комментарии