📝 КОНФЕТЫ "ЛИМОН В ШОКОЛАДЕ"🍋🍫🍬
MargaritaBuzova
26 июн. 2019 г.
📝 КОНФЕТЫ "ЛИМОН В ШОКОЛАДЕ"🍋🍫🍬
📝 КОНФЕТЫ "ЛИМОН В ШОКОЛАДЕ"🍋🍫🍬
MargaritaBuzova
26 июн. 2019 г.
0
3

📝 КОНФЕТЫ "ЛИМОН В ШОКОЛАДЕ"🍋🍫🍬

120 мин.
111 Ккал.
20 порции
#Десерты
#Конфеты
#Разное
#Подходит для детей
#Другое
#Кокосовый урбеч
#Сироп топинамбура
#Куркума сушеная
#Лимонный сок
#Какао-тертое
#Овсяное молоко
#Сахар виноградный
#Кокосовая стружка
#Цедра лимона
#Какао масло
Кокосовый урбеч
100 Грамм
Сироп топинамбура
100 Грамм
Куркума сушеная
0.33 Столовая ложка
Лимонный сок
8 Миллилитр
Какао-тертое
20 Грамм
Овсяное молоко
30 Миллилитр
Сахар виноградный
50 Грамм
Кокосовая стружка
1 Горсть
Цедра лимона
0.5 Штуки
Какао масло
100 Грамм

Шаг1

Урбечи смешать в небольшой миске и растопить их на водяной бане.

Шаг2

Добавить к ним виноградный сахар (предварительно нагреть на водяной бане, чтобы он был тёплым), цедру 1/2 лимона, куркуму, лимонный сок и тщательно перемешать массу венчиком. Если вы добавляете мёд, то его нужно 70 грамм.

Шаг3

Охладить массу в холодильнике или в морозилке. Она должна стать достаточно плотной.

Шаг4

Слепить из неё небольшие шарики (весом 14-15 г), снова охладить их в холодильнике/морозилке.

Шаг5

Для шоколада: какао-масло нарезать как можно мельче. Положить его в металлическую миску. Просеять в неё какао и овсяное молочко. Поставить миску на водяную баню, часто перемешивая. Дождаться, чтобы какао-масло полностью растаяло, затем влить в массу виноградный сахар (предварительно подогреть его). Если используете мёд, то его нужно 30 г.

Шаг6

Охлаждённые конфеты облить в шоколаде и по желанию присыпать жёлтой кокосовой стружкой (я окрашиваю её сама с помощью куркумы).

Шаг7

Немного охладить их и можно подавать. Приятного аппетита!☝Примечания: готовые конфеты нужно хранить в холодильнике или в морозильнике. Доставать непосредственно перед подачей.