количество порцийкалорийностьвремя приготовления

2 апр. 2021 г.

Кош теле
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/b1ea18bfa59b938e73aaf4ef6f17f78eff02e08c04e577db1fa0adafc601e4eb/medium.jpg
Кош теле

vkusnodostupno

2 апр. 2021 г.

0

1

Кош теле

Сегодня приготовила татарское национальное блюдо - "Кош теле" ( "птичьи язычки") Такое название десерт получил из-за своеобразной вытянутой формы, хотя на самом деле татарский кош теле у разных хозяек выглядит по-разному. Неизменным остается только его замечательный вкус:) Подаётся к чаю, получается очень вкусным, воздушным, хрустящим, со сливочным вкусом, тающим во рту. Для нас взрослых-прекрасный вкус детства. Кош теле, который готовила бабушка навсегда останется в памяти.Для малышей -сладкое лакомство. Кош теле готовят также в виде лепешек (чельпек), спирали (урама), цветочков (гульбанак, роза). Я поэкспериментировала с формой выпечки, результат меня порадовал.

60 мин.

741 ккал.

10 порции

#Закуски
#Сладкие закуски
#Разное
#Вегетарианский
#Пожарить
#Куриные яйца
#Сахар
#Сливки 15 %
#Поваренная соль
#Сода
#Винный уксус
#Пшеничная мука
#Растительное масло

Ингредиенты

  • Куриные яйца

    5 Штуки

  • Сахар

    15 Грамм

  • Сливки 15 %

    50 Миллилитр

  • Поваренная соль

    1 По вкусу

  • Сода

    2 Грамм

  • Винный уксус

    10 Миллилитр

  • Пшеничная мука

    500 Грамм

  • Растительное масло

    600 Миллилитр

Приготовление

  1. Шаг 1

    Разбиваем яйца, добавляем сахарный песок, сливки(молоко), соль по вкусу, тщательно все вместе перемешиваем до исчезновения крупинок сахара. Добавляем соду и уксус, перемешиваем.

  2. Шаг 2

    Просеиваем муку и замешиваем тесто. Тесто перекладываем в пакет и оставляем на 20 -30 минут., даём отлежаться, «отдохнуть». Получается тесто мягким и эластичным. ⠀

  3. Шаг 3

    Тесто раскатываем толщиной в 1-1,5 мм, нарезаем на полоски шириной 3-4 см и колесиком на ромбики. Я предлагаю и другие интересные варианты формования изделия. Как вам)? Понравились?

  4. Шаг 4

    В кастрюлю или сотейник с толстым дном наливаем растительное масло, разогреваем. Жарим фритюре до золотистого цвета, не пережариваем! Готовые изделия достаём из фритюра, кладём на бумажные полотенца. Охлаждаем, красиво укладываем на тарелку и обсыпаем сахарной пудрой. ⠀ Приятного чаепития:) ☕️ 🫖

Комментарии

Похожие рецепты

Овсяной блин с шоколадной пастой

RoyalForest

21 ноября 2020 г.

Овсяной блин с шоколадной пастой
Овсяной блин с шоколадной пастой

RoyalForest

21 ноября 2020 г.

0

56

Овсяной блин с шоколадной пастой

Сегодня на завтрак у нас будет овсяной блин с шоколадной пастой от Royal Forest

20 мин.

209 Ккал.

2 порции

Корзиночки с ягодами

_mary_sya_

29 июня 2019 г.

Корзиночки с ягодами
Корзиночки с ягодами

_mary_sya_

29 июня 2019 г.

0

47

60 мин.

403 Ккал.

2 порции

Хлеб-облако из Тик-Ток

veta.kon

25 ноября 2020 г.

Хлеб-облако из Тик-Ток
Хлеб-облако из Тик-Ток

veta.kon

25 ноября 2020 г.

2

39

Хлеб-облако из Тик-Ток

Не отказывайся от любимого блюда, даже если худеешь! Просто готовь его со мной в пп версии! 🔥 А ещё больше низкокалорийных рецептов можно найти на моей страничке в Инстаграм https://instagram.com/veta.kon ☝🏼Подписывайся и ты узнаешь, что худе

30 мин.

119 Ккал.

2 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать119 рецептов