Котлеты из молодой капусты с рисом и копченой курицей

Shalina500

25 июн. 2021 г.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/b29aef9811124d5a508566e60583e93e1cf94a2a4cf8a9ca2754476649ad7628/medium.jpg

Shalina500

25 июн. 2021 г.

Котлеты из молодой капусты с рисом и копченой курицей

Честно - я сама обалдела от результата ...))))☝🏻🙀🔥👍🏻 На вкус они бесподобны !!!! Сохраняют все !

40 мин.

147 ккал.

5 порции

#Основное блюдо

#Котлеты, Тефтели, Фрикадельки

#Разное

#Без сахара

#Пожарить

#Капуста белокочанная

#Рис

#Копченая курица

#Куриный желток

#Рисовая мука

#Паприка копчёная

#Укроп свежий

#Петрушка

#Поваренная соль

#Панировочные сухари

Шаг 1
Капуста молодая -400 грамм; Рис круглый -100 грамм( в сухом виде ); Копченое куриное мясо ( у меня 1 окорочок )-150 грамм; Желток -1 шт; Рисовая ( пшеничная ) мука -1,5 ст.л; Копчённая паприка ( можно сладкую)-1 ч.л; Зелень укропа и петрушки -2 ст.л; Щепотка соли . . Для панировки на выбор : мука или сухари .
Шаг 2
Капусту рубим на небольшие квадратики , заливаем кипятком и накрываем крышкой . Оставляем на 15 минут . Откидываем на дуршлаг, солим и хорошо отжимаем руками . Рис отвариваем до готовности и охлаждаем .
Шаг 3
Соединяем : капусту , рис , желток , зелень , муку и специи . Влажными руками формируем котлеты , обваливаем в муке и жарим на масле с двух сторон минут по 6-8 . Огонь средний . Выкладываем на пергамент и запекаем 180* -20 минут . . Подаём со сметаной и салатом ... объеденье 🤤.