количество порцийкалорийностьвремя приготовления

6 февр. 2021 г.

Крем-брюле🍨
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/35c8374c756a4c2a68390758b1d4fd046752eac5940eb89cf654750e2f6de1a8/medium.jpg
Крем-брюле🍨

_tanyushina_

6 февр. 2021 г.

0

2

Крем-брюле🍨

Его достаточно просто готовить, понадобятся только формочки для запекания - рамекины, но если их нет, можно взять любые другие, даже кружки или стеклянные баночки.

90 мин.

590 ккал.

4 порции

#Десерты
#Другие десерты
#Европейская
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Духовка
#Сливки 35%
#Ваниль
#Куриные яйца
#Сахар

Ингредиенты

  • Сливки 35%

    0.5 Килограмм

  • Ваниль

    20 Грамм

  • Куриные яйца

    4 Штуки

  • Сахар

    60 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    Из стручка ванили вынуть семена, добавить в сливки, довести на медленном огне до начала закипания. ⠀ Яйцо, желтки и сахар аккуратно перемешайте венчиком до однородности. Не взбивайте интенсивно! ⠀ Затем, понемногу, постоянно перемешивая, добавляйте горячие сливки. ⠀ Разлейте смесь по формочкам, постучите о стол, чтобы выбить воздух и поставьте их в глубокий противень, налейте в него горячей воды на 2/3 высоты формочки. ⠀ Поставьте в нагретую до 160 гр. духовку на 30-40 минут.

  2. Шаг 2

    Остудите, вынув формы из воды. ⠀ Поставьте в холодильник минимум на 2-4 часа. Лучше дольше. И по моему опыту, на второй-третий день десерт вкуснее всего. ⠀ Затем обильно посыпьте коричневым сахаром и растопите его газовой горелкой (специальной для фламбирования). Можно поставить на пару минут под разогретый гриль. ⠀ Когда корочка застынет - можно подавать. Смачного!

Комментарии

Похожие рецепты

Sheff_good

12 июля 2019 г.

Безе

Sheff_good

12 июля 2019 г.

6

174

Безе

Вкусный безе

20 мин.

25 Ккал.

10 порции

Десерт за 5 минут!

merrykitchen

6 ноября 2020 г.

Десерт за 5 минут!
Десерт за 5 минут!

merrykitchen

6 ноября 2020 г.

0

115

Десерт за 5 минут!

Быстро и вкусно :)

10 мин.

47 Ккал.

4 порции

Фруктовый чиа-перекус

RoyalForest

7 февраля 2020 г.

Фруктовый чиа-перекус
Фруктовый чиа-перекус

RoyalForest

7 февраля 2020 г.

4

114

Фруктовый чиа-перекус

✔️Полезный фруктовый чиа-перекус с собой

10 мин.

268 Ккал.

2 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать104 рецептов