количество порцийкалорийностьвремя приготовления
Крем суп из шампиньонов
ShifferDiamond
10 июн. 2019 г.
Крем суп из шампиньонов
Крем суп из шампиньонов
ShifferDiamond
10 июн. 2019 г.
0
3

Крем суп из шампиньонов

40 мин.
568 Ккал.
3 порции
#Супы
#Горячие супы
#Супы-пюре
#Европейская
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Сварить
#Пожарить
#Блэндер
#Шампиньоны
#Куриный бульон
#Несоленое масло
#Картофель
#Мука хлебопекарная
#Белый лук
#Сливки

Ингредиенты

Шампиньоны
500 Грамм
Куриный бульон
300 Миллилитр
Несоленое масло
100 Грамм
Картофель
5 Штуки
Мука хлебопекарная
2 Столовая ложка
Белый лук
120 Грамм
Сливки
200 Миллилитр

Приготовление

Шаг 1

Картофель почистить, порезать кубиками

Шаг 2

Поставить куриный бульон на огонь , засыпать в него картофель , варить до готовности картофеля

Шаг 3

Порезать грибы и лук и обжарить их вместе на масле до золотистого оттенка

Шаг 4

Пока жарятся грибы, на отдельной сковороде растапливаем масло, всыпаем муку и размешиваем на огне до однородной массы. Снимаем с огня

Шаг 5

Из готового картофеля сливаем половину бульона в отдельную посуду (отставляем в сторону на случай если суп получится слишком густым)

Шаг 6

В кастрюлю с картофелем и оставшимся бульоном всыпаем грибы с луком и муку с маслом

Шаг 7

Доводим все до консистенции «жидкого пюре» с помощью блендера , солим и перчим в процессе по вкусу)

Шаг 8

Вливаем сливки и снова доводим до кипения (если после добавления сливок суп густой добавляем немного бульона) .

Шаг 9

Украшаем и подаём к столу

Комментарии

Похожие рецепты

Сырный суп с шампиньонами
RoyalForest
29 декабря 2019 г.
Сырный суп с шампиньонами
Сырный суп с шампиньонами
RoyalForest
29 декабря 2019 г.
10
177
40 мин.
391 Ккал.
4 порции
Суп овощной с лапшой
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Суп овощной с лапшой
Суп овощной с лапшой
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
0
144
Суп овощной с лапшой
Очень легкий и вкусный суп.
40 мин.
376 Ккал.
4 порции
Суп молочный с картофельными клецками
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Суп молочный с картофельными клецками
Суп молочный с картофельными клецками
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
4
141
Суп молочный с картофельными клецками
В конце варки добавьте сливочное масло.
35 мин.
332 Ккал.
4 порции