количество порцийкалорийностьвремя приготовления

28 февр. 2019 г.

Креветки с грибами и зирой
Креветки с грибами и зирой

merrykitchen

28 февр. 2019 г.

0

3

Креветки с грибами и зирой

Поскольку креветки нужно успеть обработать в первые 4-5 часов после вылова (иначе они испортятся), их замораживают или отваривают, а потом замораживают. И в таком виде они продаются в наших магазинах. Нам больше нравятся сырые - в них лучше сохраняются такие наиполезнейшие микроэлементы, как йод, бром, кальций, фосфор, цинк и медь.

30 мин.

197 ккал.

6 порции

#Основное блюдо
#Основное блюдо из рыбы и морепродуктов
#Средиземноморская
#Безлактозный
#Безглютеновый
#Без сахара
#Другое
#Белый перец
#Креветки
#Шампиньоны
#Сухое белое вино
#Кинза
#Зира
#Перец чили
#Морская соль
#Оливковое масло
#Лук репчатый
#Чеснок

Ингредиенты

  • Белый перец

    1 Штуки

  • Креветки

    900 Грамм

  • Шампиньоны

    100 Грамм

  • Сухое белое вино

    200 Миллилитр

  • Кинза

    1 Щепотка

  • Зира

    1 Чайная ложка

  • Перец чили

    1 Щепотка

  • Морская соль

    По вкусу

  • Лук репчатый

    1 Штуки

  • Чеснок

    2 Штуки

Необязательные ингредиенты

  • Оливковое масло

    По вкусу

Приготовление

  1. Шаг 1

    Если креветки замороженные, заранее разморозьте их на верхней полке холодильника, положив в дуршлаг, установленный в миску. Затем очистите от голов и панцирей, удалите темную кишечную вену

  2. Шаг 2

    Лук мелко нарежьте, чеснок и стебли кинзы измельчите. Шампионы протрите тряпочкой, удалите нижнюю часть ножки. Положите шампиньоны, лук, чеснок и стебли кинзы в сотейник. Влейте вино и готовьте на среднем огне 10 мин.

  3. Шаг 3

    Добавьте креветки, готовьте на минимальном огне, не закрывяя крышкой, прервернув креветки несколько раз, 5 мин. Снимите с огня, добавьте листья кинзы, накройте и оставьте, пока готовтся приправа.

  4. Шаг 4

    Для приправы насыпьте зиру и белый перец на сухую сковородку, обжарьте на среднем огне, 2 мин. Затем пересыпьте в ступку, добавьте соль и хлопья чили, растолкните в грубый порошок.

  5. Шаг 5

    Разложите креветки вместе с соусом на тарелки, посыпьте приправой и подавайте немедленно. Маслом каждый может приправить блюдо по своему вкусу.

Комментарии

Похожие рецепты

Стейк семги в духовке

merrykitchen

12 октября 2019 г.

Стейк семги в духовке
Стейк семги в духовке

merrykitchen

12 октября 2019 г.

6

145

Стейк семги в духовке

Отличная идея для быстрого обеда или ужина!

30 мин.

473 Ккал.

2 порции

Треска в маринаде

merrykitchen

17 февраля 2020 г.

Треска в маринаде
Треска в маринаде

merrykitchen

17 февраля 2020 г.

2

49

Треска в маринаде

Рыба и томатный соус — идеальное кулинарное сочетание. Оно особенно популярно в средиземноморских странах. Итальянская версия — треска в маринаде, состоящем из свежих овощей и томат-пасты. Лёгкая обжарка на сковороде придаёт соусу приятный карамельн

40 мин.

168 Ккал.

4 порции

Треска с овощами

merrykitchen

28 февраля 2020 г.

Треска с овощами
Треска с овощами

merrykitchen

28 февраля 2020 г.

0

47

Треска с овощами

Рыба, запеченная в пергаменте или фольге – это простой и быстрый вариант для ужина или обеда. Также такой способ приготовления является одним из наиболее диетических – масло можно использовать по минимуму или не использовать вовсе.

30 мин.

265 Ккал.

2 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов