количество порцийкалорийностьвремя приготовления

22 апр. 2020 г.

Куличи "Краффины"
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/7c3940d42243b4343b91860ad81c67910bad63d9ce5d600a50a6cd7bee41b037/medium.jpg
Куличи "Краффины"

Tasty_life

22 апр. 2020 г.

0

0

Куличи "Краффины"

Как мне нравится эта фотография и куличики🤩, всё на этой фотографии так гармонично! Знаю, ещё вчера многие ждали рецепт, поэтому моё утро сегодня началось с фотографирования и написания рецепта!😁Очень советую попробовать их приготовить, они такие вкусные получаются, мягкие, ароматные и с тестом очень приятно работать, оно получается как солнышко! Вообщем, обязательно попробуйте приготовьте, от души рекомендую!☺️

40 мин.

452 ккал.

8 порции

#Выпечка
#Куличи
#Разное
#Вегетарианский
#Духовка
#Молоко
#Дрожжи
#Сахар
#Сливочное масло
#Куриные яйца
#Цедра апельсина
#Сахар
#Пшеничная мука
#Изюм
#Курага
#Орехи
#Цукаты

Ингредиенты

  • Молоко

    120 Миллилитр

  • Дрожжи

    10 Грамм

  • Сахар

    2 Столовая ложка

  • Сливочное масло

    150 Грамм

  • Куриные яйца

    2 Штуки

  • Цедра апельсина

    2 Штуки

  • Сахар

    100 Грамм

  • Пшеничная мука

    400 Грамм

  • Изюм

    100 Грамм

  • Курага

    100 Грамм

Необязательные ингредиенты

  • Орехи

    По вкусу

  • Цукаты

    По вкусу

Приготовление

  1. Шаг 1

    Ингредиенты на 3-4 шт.: Для опары: 120 мл. тёплого молока 10 гр. дрожжей 2 ст.л. сахара Для теста: 50 гр. мягкого сливочного масла 2 яйца Цедра двух апельсинов 100 гр. сахара ~350-400 гр. муки Для начинки: 80-100 гр. сливочного масла 100-120 гр. изюма 100 гр. кураги Можно по желанию ещё добавить орешки, цукаты, валяную клюкву и т.д. Сахарная пудра для посыпки

  2. Шаг 2

    Готовим опару. Смешиваем тёплое молоко, дрожжи и сахар, перемешиваем. Оставляем на 20-30 минут, на поверхности должна образоваться характерная пеночка.

  3. Шаг 3

    В отдельной миске смешиваем яйца и сахар. Сливочное масло растапливаем и добавляем к яйцам. Сюда же добавляем цедру апельсинов, всё перемешиваем.

  4. Шаг 4

    После добавляем подошедшую опару, перемешиваем.

  5. Шаг 5

    Далее по чуть-чуть добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто надо хорошо вымесить (я сначала делаю это миксером с насадкой для теста, затем руками).

  6. Шаг 6

    Тесто убираем в миску, накрываем полотенцем и убираем в тёплое место, часа на два, подходить.

  7. Шаг 7

    После его делим на три части. Каждую часть раскатываем в прямоугольный пласт. Обильно смазываем сливочным маслом (не растопленным🙅‍♀️, просто мягким).

  8. Шаг 8

    Далее добавляем любые сухофрукты, цукаты, орешки на ваш вкус. И сворачиваем тесто в плотный рулет, чем плотнее, тем лучше.

  9. Шаг 9

    Рулет разрезаем на две части, но не до конца. Затем каждую часть сворачиваем в улитку и кладём друг на друга (смотрите в актуальном видео)!

  10. Шаг 10

    Перекладываем КРАФФИНЫ в формы и даём им постоять ещё 20-30 минут.

  11. Шаг 11

    Выпекаем при температуре 180 градусов около 25-30 минут.

  12. Шаг 12

    При подаче посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Комментарии

Похожие рецепты

Идеальный пасхальный кулич

RoyalForest

30 апреля 2021 г.

Идеальный пасхальный кулич
Идеальный пасхальный кулич

RoyalForest

30 апреля 2021 г.

0

47

Идеальный пасхальный кулич

Уже в это воскресенье мы будем встречать православную Пасху. Самое время начать собирать рецепты, чтобы удивить всех полезным и вкусным куличом.

60 мин.

571 Ккал.

4 порции

Кулич «Краффин»

evgenialevi

20 октября 2020 г.

Кулич «Краффин»
Кулич «Краффин»

evgenialevi

20 октября 2020 г.

1

14

Кулич «Краффин»

Мой первый в жизни краффин ⠀ Два года смотрела на него и все не доходили руки. А зря, это оказалось очень вкусно, не говоря уже о том, как красиво и эффектно смотрится.

40 мин.

1140 Ккал.

2 порции

ПАСХА

mik.lana

20 апреля 2020 г.

ПАСХА
ПАСХА

mik.lana

20 апреля 2020 г.

0

14

ПАСХА

🥧 Бабушкин рецепт. ПАСХА 🥧 ⠀ Это совсем неинстаграмная фотография, и не гламурный новомодный рецепт кулича с марципаном, но когда я ем эти пироги, я переношусь в детство 😍. Деревня, маленький деревянный дом, печка, стол ломится от всяких вкусносте

40 мин.

1738 Ккал.

6 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать104 рецептов