КУРИНЫЕ МАФФИНЫ

Отделить белки от желтков. Сыр натереть. Взбить белок с солью до устойчивых пиков. Филе перемолоть в фарш, добавить специи, молоко, желтки, тёртый сыр. Перемешать. Аккуратно подмешать взбитые белки. Разлить по формочкам. Запекать при 180 гр около 30 мин до готовности. Смотрите по своей духовке, время может немного отличаться. Главное не пересушить).