количество порцийкалорийностьвремя приготовления

13 мар. 2020 г.

Куриный суп с чечевицей
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/2850d0b5ace06c68de3e855e3db4af6ebfa9751afea7a033be113c7a5ffe58b8/medium.jpg
Куриный суп с чечевицей

EasyCook

13 мар. 2020 г.

0

17

Куриный суп с чечевицей

Замечательная идея для домашнего обеда — миска горячего куриного супа с чечевицей. Приготовленный на янтарном наваристом бульоне, он мгновенно вызывает аппетит своим ароматом. Рецепт происходит с Ближнего Востока, где широко распространены фасолевые и чечевичные похлёбки. Благодаря яркому вкусу и простоте приготовления блюдо заслужило интерес кулинаров во всём мире. В Турции и на Ближнем Востоке к чечевичному супу подают ломтики лимона, а индусы приправляют его мускатным орехом и чесноком. Если хочется сделать блюдо ещё более вкусным, сварите его из сухой зелёной чечевицы. Она готовится чуть дольше — 20-25 минут.

60 мин.

239 ккал.

6 порции

#Супы
#Горячие супы
#Европейская
#Русская
#Безлактозный
#Безглютеновый
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Сварить
#Курица
#Морковь
#Лук репчатый
#Чечевица красная
#Растительное масло
#Вода
#Зелень
#Смесь перцев
#Поваренная соль

Ингредиенты

  • Курица

    350 Грамм

  • Морковь

    150 Грамм

  • Лук репчатый

    120 Грамм

  • Чечевица красная

    120 Грамм

  • Растительное масло

    25 Миллилитр

  • Вода

    2 Литр

  • Зелень

    20 Грамм

Необязательные ингредиенты

  • Смесь перцев

    По вкусу

  • Поваренная соль

    По вкусу

Приготовление

  1. Шаг 1

    Помещаем в кастрюлю куски курицы, одну цельную очищенную морковку и половину лука. Заливаем продукты водой и варим на среднем огне, периодически снимая пену. Через полчаса солим и приправляем смесью перцев. Спустя 20 мин снимаем с плиты и процеживаем. Куриное мясо отделяем от костей и разбираем на волокна.

    Куриный суп с чечевицей - фото приготовления рецепта шаг 1
  2. Шаг 2

    Оставшийся лук нарезаем полукольцами, морковь — кубиком или дольками. Пассируем в сковороде с небольшим количеством масла, слегка присаливаем.

    Куриный суп с чечевицей - фото приготовления рецепта шаг 2
  3. Шаг 3

    Чечевицу перекладываем из консервной банки в миску. Слив жидкость, хорошо промываем проточной водой, чтобы удалить излишки крахмала, и кладём в процеженный бульон.

    Куриный суп с чечевицей - фото приготовления рецепта шаг 3
  4. Шаг 4

    Добавляем куриное мясо и пассированные овощи. Солим и перчим по вкусу. Варим на тихом огне 5-10 мин. Подаём, как показано на фото — в керамической миске, посыпав крупно нарезанной зеленью.

    Куриный суп с чечевицей - фото приготовления рецепта шаг 4

Комментарии

Похожие рецепты

Сырный суп с шампиньонами

RoyalForest

29 декабря 2019 г.

Сырный суп с шампиньонами
Сырный суп с шампиньонами

RoyalForest

29 декабря 2019 г.

10

201

40 мин.

391 Ккал.

4 порции

Суп молочный с картофельными клецками

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Суп молочный с картофельными клецками
Суп молочный с картофельными клецками

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

4

184

Суп молочный с картофельными клецками

В конце варки добавьте сливочное масло.

35 мин.

332 Ккал.

4 порции

Суп овощной с лапшой

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Суп овощной с лапшой
Суп овощной с лапшой

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

166

Суп овощной с лапшой

Очень легкий и вкусный суп.

40 мин.

376 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов