количество порцийкалорийностьвремя приготовления

13 мар. 2020 г.

Куриный суп с лапшой
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/a1c16de7a89618e10e8870895d7f4d20e7a14ae2b81324fd093ecaf252fe5e68/medium.jpg
Куриный суп с лапшой

EasyCook

13 мар. 2020 г.

0

16

Куриный суп с лапшой

Самое распространённое обеденное блюдо на планете — куриный суп с лапшой. Его родиной считается Китай, где уже в 13 веке варили лапшичную похлёбку. В 17 веке она появилась в Италии, а спустя ещё 200 лет — распространилась по всей Европе. Кушанье готовится из самых простых ингредиентов, но по вкусу не уступает дорогим деликатесам. Рецепт отлично дополнит домашний стол, подойдёт для диетического и детского меню. Важнейший элемент блюда — бульон из голеней и бёдер курицы. Эти части тушки быстро размягчаются и дают вкусный навар. Специи и свежая зелень помогают добиться аромата настоящего «бабушкиного супчика». Яичная лапша обеспечивает сразу 3 качества — питательность, приятную текстуру, нежный вкус.

60 мин.

271 ккал.

6 порции

#Супы
#Горячие супы
#Европейская
#Русская
#Безлактозный
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Сварить
#Суповой набор из курицы
#Пшеничная лапша
#Лук репчатый
#Морковь
#Оливковое масло
#Вода
#Зелень
#Лавровый лист
#Смесь перцев
#Поваренная соль

Ингредиенты

  • Суповой набор из курицы

    200 Грамм

  • Пшеничная лапша

    100 Грамм

  • Лук репчатый

    2 Штуки

  • Морковь

    2 Штуки

  • Оливковое масло

    2 Столовая ложка

  • Вода

    2 Литр

  • Зелень

    10 Грамм

Необязательные ингредиенты

  • Лавровый лист

    По вкусу

  • Смесь перцев

    По вкусу

  • Поваренная соль

    По вкусу

Приготовление

  1. Шаг 1

    Кладём в кастрюлю куриное мясо, по одной морковке и луковице. Вливаем холодную воду, добавляем смесь перцев и лавровый лист, ставим на огонь. Готовим 5 мин на сильном огне, затем убавляем до среднего. Продолжаем варить ещё 40 мин, периодически удаляя пену. В конце солим и процеживаем через сито.

    Куриный суп с лапшой - фото приготовления рецепта шаг 1
  2. Шаг 2

    Сырой лук и морковь нарезаем мелкими дольками. Поджариваем на сковороде с оливковым маслом до мягкости.

    Куриный суп с лапшой - фото приготовления рецепта шаг 2
  3. Шаг 3

    Добавляем в бульон пошагово — пассированные овощи, куриное мясо, снятое с косточек и лапшу. Варим 2-3 мин. Приправляем перцем и солью по вкусу. Подаём, как показано на фото — в керамической мисочке, посыпав рубленой зеленью. Блюдо будет ещё вкуснее, если сварить бульон заранее и дать ему простоять на холоде 1-2 дня. Быстрый пошаговый способ приготовления лапшичного супа представлен на видео.

Комментарии

Похожие рецепты

Сырный суп с шампиньонами

RoyalForest

29 декабря 2019 г.

Сырный суп с шампиньонами
Сырный суп с шампиньонами

RoyalForest

29 декабря 2019 г.

10

196

40 мин.

391 Ккал.

4 порции

Суп молочный с картофельными клецками

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Суп молочный с картофельными клецками
Суп молочный с картофельными клецками

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

4

181

Суп молочный с картофельными клецками

В конце варки добавьте сливочное масло.

35 мин.

332 Ккал.

4 порции

Суп овощной с лапшой

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Суп овощной с лапшой
Суп овощной с лапшой

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

159

Суп овощной с лапшой

Очень легкий и вкусный суп.

40 мин.

376 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать104 рецептов