количество порцийкалорийностьвремя приготовления

24 мар. 2020 г.

Куриный суп с вермишелью и картошкой
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/e8647690fd45edffcc8dd730312abfd5280682c08c9861de10e30a6ef394c662/medium.jpg
Куриный суп с вермишелью и картошкой

EasyCook

24 мар. 2020 г.

0

5

Куриный суп с вермишелью и картошкой

Еще со времен Древней Греции люди наделяли бульон из курицы полезными свойствами. Считалось, что он улучшает пищеварение и помогает ослабленным детям. Особенно он был популярен в еврейской кухне. Оттуда пошла традиция варить куриный суп с вермишелью и картошкой. В России позаимствовали этот рецепт.

60 мин.

438 ккал.

4 порции

#Супы
#Горячие супы
#Европейская
#Русская
#Безлактозный
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Сварить
#Вода
#Суповой набор из курицы
#Лук репчатый
#Морковь
#Картофель
#Вермишель
#Приправа для курицы
#Зелень
#Поваренная соль
#Смесь перцев
#Оливковое масло

Ингредиенты

  • Вода

    3 Литр

  • Суповой набор из курицы

    300 Грамм

  • Лук репчатый

    2 Штуки

  • Морковь

    2 Штуки

  • Картофель

    2 Штуки

  • Вермишель

    100 Грамм

  • Приправа для курицы

    1 Чайная ложка

  • Зелень

    10 Грамм

  • Оливковое масло

    Столовая ложка

Необязательные ингредиенты

  • Поваренная соль

    По вкусу

  • Смесь перцев

    По вкусу

Приготовление

  1. Шаг 1

    Куриный набор, голени или другую часть птицы промываем под проточной водой. Заливаем 2 литрами холодной воды. Ставим на средний огонь. Добавляем по 1 морковке и луковице. Не любите вкус лука? Положите луковицу в бульон в шелухе а потом выудите из супа. Всыпаем лавровый лист и сдабриваем смесью перцев. После закипания снимаем пену (чтобы не был мутным). Варим около 40 минут.

    Куриный суп с вермишелью и картошкой - фото приготовления рецепта шаг 1
  2. Шаг 2

    Чистим остальной лук и морковку. Последнюю нарезаем небольшими кубиками или трем крупной стружкой. Луковицу шинкуем мелко.

  3. Шаг 3

    Картофель очищаем, режем кубиками.

    Куриный суп с вермишелью и картошкой - фото приготовления рецепта шаг 3
  4. Шаг 4

    Когда курица будет готовой, снимаем бульон с огня. Отделяем мясо от костей. Кусочки распределяем порционно и возвращаем в суп.

    Куриный суп с вермишелью и картошкой - фото приготовления рецепта шаг 4
  5. Шаг 5

    Снова доводим бульон до кипения. Кладем картошку.

  6. Шаг 6

    Обжариваем лук и морковь до мягкости в оливковом масле.

  7. Шаг 7

    Когда картошка станет мягкой, кладем в кастрюлю зажарку. Варим около 3 минут.

  8. Шаг 8

    Всыпаем вермишель. Варим согласно инструкции на этикетке вермишели - не более 2-3 минут.

    Куриный суп с вермишелью и картошкой - фото приготовления рецепта шаг 8
  9. Шаг 9

    Добавляем куриную приправу, соль и перец. Выключаем огонь.

  10. Шаг 10

    Даем куриному супу с вермишелью простоять под крышкой пару минут.

  11. Шаг 11

    Суп разливаем по тарелкам, распределив вермишель и куски мяса равномерно. Посыпаем нашинкованной зеленью. Как видим, пошаговый рецепт этого блюда очень прост. Попробуйте приготовить его и вы!

    Куриный суп с вермишелью и картошкой - фото приготовления рецепта шаг 11

Комментарии

Похожие рецепты

Сырный суп с шампиньонами

RoyalForest

29 декабря 2019 г.

Сырный суп с шампиньонами
Сырный суп с шампиньонами

RoyalForest

29 декабря 2019 г.

10

201

40 мин.

391 Ккал.

4 порции

Суп молочный с картофельными клецками

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Суп молочный с картофельными клецками
Суп молочный с картофельными клецками

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

4

184

Суп молочный с картофельными клецками

В конце варки добавьте сливочное масло.

35 мин.

332 Ккал.

4 порции

Суп овощной с лапшой

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Суп овощной с лапшой
Суп овощной с лапшой

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

166

Суп овощной с лапшой

Очень легкий и вкусный суп.

40 мин.

376 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов