количество порцийкалорийностьвремя приготовления
Куриный суп с яйцом
EasyCook
24 мар. 2020 г.
Куриный суп с яйцом
Куриный суп с яйцом
EasyCook
24 мар. 2020 г.
0
1

Куриный суп с яйцом

Ароматный куриный суп с яйцом – отличный вариант полезного и вкусного первого блюда на обед. Легкий супчик готовят на основе куриного бульона, который подарит заряд энергии. Для аромата можно использовать любые пряности на свой вкус. Это может быть смесь специй для курицы, черный или белый перец горошком. Вкус супа получится насыщенным, если его приготовить с добавлением овощей.Яйца кладут в блюдо в вареном или сыром виде. В первом случае их разрезают пополам или мелко крошат, во втором – слегка взбалтывают и вводят тонкой струей в кипящий бульон.

60 мин.
330 Ккал.
4 порции
#Супы
#Горячие супы
#Европейская
#Безлактозный
#Безглютеновый
#Без сахара
#Диетический
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Сварить
#Курица
#Поваренная соль
#Лук репчатый
#Смесь перцев
#Вода
#Лавровый лист
#Куриные яйца
#Петрушка

Ингредиенты

Курица
400 Грамм
Лук репчатый
2 Штуки
Вода
4 Литр
Куриные яйца
4 Штуки
Петрушка
4 Штуки

Необязательные ингредиенты

Поваренная соль
По вкусу
Смесь перцев
По вкусу
Лавровый лист
По вкусу

Приготовление

Шаг 1

Куриное мясо моем. Вы можете брать любые части тушки, но лучше для приготовления бульона использовать грудку. Из нее он получится прозрачным и диетическим. Курицу кладем в кастрюлю. Заливаем двумя литрами воды. Ставим на огонь и доводим до кипения. Сливаем воду. Чистим от шелухи луковицу и отправляем ее целиком к мясу. Добавляем смесь перцев и лавровый лист. Вливаем такое же количество чистой воды. Варим куриный суп с яйцом 40 минут.
Куриный суп с яйцом - фото приготовления рецепта шаг 1

Шаг 2

Вынимаем луковицу и мясо. Лук, использованный для приготовления бульона, выбрасываем. Курицу отделяем от кости и нарезаем небольшими кусками или разбираем на волокна. Возвращаем в бульон. Вторую луковицу чистим, моем и мелко крошим. Отправляем в кастрюлю. Доводим до кипения. Яйца заливаем кипятком и варим не более 8 минут. Затем помещаем их в ледяную воду. Чистим.
Куриный суп с яйцом - фото приготовления рецепта шаг 2

Шаг 3

Куриный суп наливаем в кружку. Ставим ее на плоскую тарелку. Яйцо разрезаем пополам и кладем рядом с кружкой, либо непосредственно в бульон. Зелень петрушки ополаскиваем, мелко крошим и посыпаем супчик. Это самый простой способ приготовления куриного супа с яйцом. При желании в него можно добавить картофель, рис или вермишель, так блюдо получится сытным. Подачу можно сделать оригинальной, если вместо куриных яиц использовать перепелиные.
Куриный суп с яйцом - фото приготовления рецепта шаг 3

Комментарии

Похожие рецепты

Сырный суп с шампиньонами
RoyalForest
29 декабря 2019 г.
Сырный суп с шампиньонами
Сырный суп с шампиньонами
RoyalForest
29 декабря 2019 г.
10
175
40 мин.
391 Ккал.
4 порции
Суп овощной с лапшой
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Суп овощной с лапшой
Суп овощной с лапшой
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
0
144
Суп овощной с лапшой
Очень легкий и вкусный суп.
40 мин.
376 Ккал.
4 порции
Суп молочный с картофельными клецками
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Суп молочный с картофельными клецками
Суп молочный с картофельными клецками
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
4
138
Суп молочный с картофельными клецками
В конце варки добавьте сливочное масло.
35 мин.
332 Ккал.
4 порции