КУРИНЫЙ РУЛЕТ

✔️Начинка для рулета. Куриное филе пропустите через мясорубку вместе с луком, посолите, добавьте любимое специи, перемешайте.

✔️Рулет: натрите сыр на крупной терке, добавьте яйца, манку и сметану или майонез. Все тщательно перемешать, не солить! ✔️Нагрейте духовку до 180-200 C. Противень застелите пищевым пергаментом. Вылейте смесь для рулета и разровняйте лопаткой. Вылейте смесь для рулета и разровняйте лопаткой.

✔️Поставьте противень в горячую духовку и выпекайте 5-7 мин. Минут через 5 откройте духовку и приподнимете край пергамента. Если рулет «схватился» и не растекается, выньте его из духовки. Это важно❗️Не допускайте, чтобы ближе для рулета сильно поджарился, при скручивании, он может потрескаться.

✔️Слегка остудите блин для рулета и проверьте, хорошо ли он отделяется от пергамента. Затем нанесите на него фарш, разровняйте лопаткой, чтобы не было пустот. Если блин плохо отделяется, положите его на стол вверх пергаментом и ненадолго накройте мокрым полотенцем. Затем аккуратно ножом отделите пергамент от рулета.

✔️Скрутите рулет и положите его швом вниз. Накройте рулет фальгой и выпекайте 15 мин при температуре 190С. Затем снимите фольгу и выпекайте ещё 10 мин до готовности. Рулет из яиц и сыра с куриным фаршем готов! 😋Приятного аппетита! 😋