количество порцийкалорийностьвремя приготовления

22 мар. 2021 г.

Кутабы с сыром и зеленью
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/949324fb8c166934e40c0c6e627c66556fcd2b0608f0089dea1079681bfaf85f/medium.jpg
Кутабы с сыром и зеленью

tak_vkysnee

22 мар. 2021 г.

0

19

Кутабы с сыром и зеленью

Невероятно вкусные кутабы с сыром и зеленью 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃

40 мин.

835 ккал.

5 порции

#Выпечка
#Лепешки, Лаваш
#Кавказская
#Вегетарианский
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Пожарить
#Пшеничная мука
#Вода
#Поваренная соль
#Растительное масло
#Шпинат
#Щавель
#Петрушка
#Зеленый лук
#Кинза
#Укроп свежий
#Сулугуни сыр
#Мацони из коровьего молока
#Топленое масло

Ингредиенты

  • Пшеничная мука

    1.25 Килограмм

  • Вода

    500 Миллилитр

  • Поваренная соль

    25 Грамм

  • Растительное масло

    25 Грамм

  • Шпинат

    395 Грамм

  • Щавель

    130 Грамм

  • Петрушка

    130 Грамм

  • Зеленый лук

    120 Грамм

  • Кинза

    120 Грамм

  • Укроп свежий

    120 Грамм

  • Сулугуни сыр

    35 Грамм

  • Мацони из коровьего молока

    40 Грамм

  • Топленое масло

    5 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    НА ТЕСТО ДЛЯ КУТАБ НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: 1. Мука пшеничная – 1000 гр. 2. ВОДА ПИТЬЕВАЯ (КИПЯЧЕНАЯ) – 500 ГР. 3. Соль ЭКСТРА мелкая– 25 гр. 4. Масло растительное – 15 гр. 5. Масло растительное – 3 + 3 гр. ⠀ В 500 гр. воды комнатной температуры растворяем соль экстра мелкую. В миску насыпаем муку пшеничную, наливаем солевой раствор, замешиваем тесто, в конце добавляем растительное масло, тщательно вымешиваем Тесто должно получится однородное и тугое Расстойка теста 40 мин. - 1 час. (в лотке, накрытом крышкой) ⠀ ДЛЯ НАЧИНКИ НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ 1. Шпинат свежий (со стеблями) – 395 гр. 2. Щавель свежий (листья)– 130 гр. 3. Петрушка свежая (со стеблями) – 130 гр. 4. Лук зеленый свежий – 120 гр. 5. Кинза свежая (со стеблями) – 120 гр. 6. Укроп свежий (со стеблями) – 120 гр. 7. Сыр сулугуни молочный (тертый)– 35 гр. 8. Мацони п/ф – 40 гр. 9. Мука пшеничная в/с (на подпыл) – 15 гр. 10. Масло сливочное топленое – 5 гр. ⠀

  2. Шаг 2

    Зелень мелко шинкуем 0,2х0,2 см., перемешиваем до однородной массы и вкуса. ⠀ Тесто 2 шарика по 32 гр раскатываем в тонкую лепешку 30х20 см. В миске смешиваем зелень на кутабы с сыром сулугуни тертым. На 1/2 каждой лепешки выложить начинку по 35гр на каждую, свернуть пополам, края лепешки защепить обрезать, обжарить с 2х сторон до готовности. Перед подачей смазать сливочным маслом топленым. Подавать отдельно мацони в соуснике

Комментарии

Похожие рецепты

Пита в духовке

olin_recept

6 января 2021 г.

Пита в духовке
Пита в духовке

olin_recept

6 января 2021 г.

0

122

30 мин.

301 Ккал.

6 порции

Божественная лепешка

kondakova__o

2 февраля 2020 г.

Божественная лепешка
Божественная лепешка

kondakova__o

2 февраля 2020 г.

1

14

Божественная лепешка

Попробовав однажды вы не сможете от неё оторваться) Я и муж едим её уже почти два года, и мои подписчики активно на ней сидят.

10 мин.

601 Ккал.

1 порции

Лепешки

lianaaa_chka

23 июля 2020 г.

Лепешки
Лепешки

lianaaa_chka

23 июля 2020 г.

0

12

Лепешки

Почему на моей странице нет ужинов, надеюсь всё поняли по моим вчерашним сторис - всех приглашаю в свой Инстаграм - https://www.instagram.com/lianaaa_chka Мой "помощник", которого я попросила всего лишь взять вино в руки, за пару минут съел пол сто

40 мин.

817 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать113 рецептов