количество порцийкалорийностьвремя приготовления
Квашеная капуста
ninasemenovna
8 дек. 2019 г.
Квашеная капуста
Квашеная капуста
ninasemenovna
8 дек. 2019 г.
0
1

Квашеная капуста

1440 мин.
62 Ккал.
20 порции
#Заготовки
#Маринады и Соленья
#Русская
#Веганский
#Безлактозный
#Постный
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Без сахара
#Диетический
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Консервация
#Капуста белокочанная
#Морковь
#Поваренная соль

Ингредиенты

Капуста белокочанная
2 Штуки
Морковь
2 Штуки
Поваренная соль
1 Горсть

Приготовление

Шаг 1

Берём два средних качана капусты и шинкуем ее

Шаг 2

Берём горсть соли и посыпаем капусту

Шаг 3

Берём две морковки, трём через крупную терку на эту кучу

Шаг 4

Все перемешиваем с небольшим сжатием, чтобы немного влажности появилось.

Шаг 5

Складываем в маринованное ведро и утрамбовываем руками. Можно несколько раз складывать и утрамбовывать по ходу нарезки. Сверху и снизу кладём по листу капусты

Шаг 6

Когда все готово и утрамбовано в ведре, кладём на неё тарелку и сверху ставим груз (3 литровую банку с водой)

Шаг 7

Ждём два дня в тепле. Каждый день протыкаем острым предметом, чтобы воздух вышел из капусты, тк она начинает задыхаться

Шаг 8

Через 2 дня раскладываем в банки и закатываем в крышки и ставим на хранение в холодное место (погреб, холодильник)

Комментарии

Похожие рецепты

Вяленые томаты
alisakomleva
4 сентября 2020 г.
Вяленые томаты
Вяленые томаты
alisakomleva
4 сентября 2020 г.
1
51
Вяленые томаты
3,5 кг сорта слива и я ещё взяла желтые💛 Масло оливковое - любое, я беру какое и обычно, вы так же потом сможете на нем готовить или добавлять в салаты 👌🏼
480 мин.
285 Ккал.
10 порции
Закуска из помидоров с луком
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Закуска из помидоров с луком
Закуска из помидоров с луком
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
0
43
Закуска из помидоров с луком
Закуска готовится за считанные минуты.
30 мин.
96 Ккал.
4 порции
Маринованная капуста со свеклой
zmievskie
20 августа 2019 г.
Маринованная капуста со свеклой
Маринованная капуста со свеклой
zmievskie
20 августа 2019 г.
0
8
Маринованная капуста со свеклой
По этому рецепту капуста получается очень вкусная и хрустящая🔥
40 мин.
98 Ккал.
10 порции