количество порцийкалорийностьвремя приготовления

27 дек. 2019 г.

КВАШЕНАЯ КАПУСТА
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/fbd4b3ad6b1e42ce1a7176e1e8ab071c3a3d9d022efd2914b04fbfe70f73eb4c/medium.jpg
КВАШЕНАЯ КАПУСТА

Spiridonova_Svet

27 дек. 2019 г.

0

4

КВАШЕНАЯ КАПУСТА

Есть друзья , очень много способов 🤗 квашеной капусты.... ну этот очень вкусный и хрустящий, сочный ...обязательно попробуйте приготовить !!! Автор @spiridonova_svetik Квасим капусту исключительно на растущую Луну . В день где есть буква «Р» . И чтоб не было женских дней. А то капуста получится, сопливая !!!

40 мин.

114 ккал.

10 порции

#Заготовки
#Маринады и Соленья
#Разное
#Веганский
#Безлактозный
#Постный
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Без сахара
#Диетический
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Другое
#Капуста белокочанная
#Морковь
#Поваренная соль
#Сахар

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная

    2 Штуки

  • Морковь

    1 Штуки

  • Поваренная соль

    1 Столовая ложка

Необязательные ингредиенты

  • Сахар

    2 Столовая ложка

Приготовление

  1. Шаг 1

    На 1л воды -1ст ложка соли без горки На 3л банку 2ст.л сахара по желанию ( я не добавляла ) читаем описание 👇👇👇 когда добавлять . Вода - кипячёная, охлажденная . Пару банок приготовьте. Квасим 6~7 дней ( до исчезновения пузырьков)

  2. Шаг 2

    Заранее подготовленную кипячёную ( охлаждённую) воду добавляем соль , размешиваем .

  3. Шаг 3

    Шинкуем капусту , как вам удобно . Натираем на тёрке морковь . Хорошо перемешиваем , мять не надо . Заполняем банки капустой , не утрамбовываем. Заливаем приготовленную воду в банки с капустой.

  4. Шаг 4

    Оставляем на подоконнике, в более прохладном месте. Протыкаем деревянной ложкой или шпажкой в день по два раза . Появляется пенка , пузырьки (я их называю газики ). Спустя 6 дней , сливаем рассол . ( им же будем заливать дальше утрамбованную капусту в банках)

  5. Шаг 5

    У меня было две банки по 2 л ( одну я выложила в таз ) и хорошенько доложила капусту в другую банку с капустой. Утрамбовываем плотненько . И ЗАЛИВАЕМ ТЕМ ЖЕ РАССОЛОМ! Остаток рассола выливаем . ( Никакой новый рассол делать не надо )

  6. Шаг 6

    С ДОБАВЛЕНИЕМ САХАРА: Если вы хотите с сахаром ( мне и так хорошо , у меня без 👌 на 3л капусты 2ст.л сахара сверху ) и заливаем тем же рассолом. Закрываем крышкой и убираем на два дня в прохладное место . После можно пробовать . БЕЗ САХАРА: Закрываем крышкой и убираем в прохладное место. Если тёплый балкон можно там хранить . У меня в холодильнике. Приятного аппетита.

Комментарии

Похожие рецепты

Вяленые томаты

alisakomleva

4 сентября 2020 г.

Вяленые томаты
Вяленые томаты

alisakomleva

4 сентября 2020 г.

1

58

Вяленые томаты

3,5 кг сорта слива и я ещё взяла желтые💛 Масло оливковое - любое, я беру какое и обычно, вы так же потом сможете на нем готовить или добавлять в салаты 👌🏼

480 мин.

285 Ккал.

10 порции

Самая вкусная капустка

olin_recept

17 октября 2020 г.

Самая вкусная капустка
Самая вкусная капустка

olin_recept

17 октября 2020 г.

0

46

1440 мин.

252 Ккал.

10 порции

Маринованная Капуста

tak_vkysnee

28 декабря 2020 г.

Маринованная Капуста
Маринованная Капуста

tak_vkysnee

28 декабря 2020 г.

2

45

Маринованная Капуста

Самая Вкусная Маринованная Капуста за 24 ЧАСА!!!! ⠀ Если понравился рецепт - напиши комментарий и подари своё❤️ ⠀ Ингредиенты на 3 литровые банки🧾

40 мин.

328 Ккал.

10 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать108 рецептов