Лазанья

1. Макароны отвариваем до состояния альденте. (То есть недоварите 2 минуты) 2. Для соуса нарезаем мелко чеснок и лук, обжариваем. Затем добавляем томаты и тушим 20-25 минут. Нужно, что бы соус немного загустел. В конце добавляем бальзамический уксус и соль. ⠀ 3. Форму для запекания смазываем маслом. У меня форма 32 см на 20 см. ⠀ 4. Выкладываем сначала макароны, затем соус, тертый сыр, мацареллу и зелёный базилик (если есть). Второй слой такой же. ⠀ 5. Ставим в духовку 180 градусов на 15