Лечо из перца с кабачками

merrykitchen

28 февр. 2019 г.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.test/images/recipes/2265da5df1e900794f4ee9fb973d5ed5765c481ddb2c8947790d1a0b221a1106/medium.jpg

merrykitchen

28 февр. 2019 г.

Лечо из перца с кабачками

Насыщенный и яркий вкус полезных овощей.

40 мин.

1292 ккал.

2 порции

#Закуски

#Лечо

#Мексиканская

#Веганский

#Безлактозный

#Постный

#Безглютеновый

#Вегетарианский

#Другое

#Помидоры

#Желтый сладкий перец

#Сахар

#Оливковое масло

#Винный уксус

#Поваренная соль

#Кабачок

Помидоры
2 Килограмм
Желтый сладкий перец
1 Килограмм
Сахар
80 Грамм
Оливковое масло
150 Миллилитр
Винный уксус
80 Миллилитр
Поваренная соль
2 Столовая ложка
Кабачок
1 Килограмм

Шаг 1
Перец очистите от семян и плодоножек и нашинкуйте соломкой. Кабачки очистите от кожуры и семян, мякоть нарежьте кубиками.
Шаг 2
Помидоры натрите на терке, кожицу выбросьте. Выложите в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте соль, сахар и масло, затем перец и кабачки. Варите 15 мин.
Шаг 3
Влейте уксус и хорошенько перемешайте. Готовое лечо разложите в стерилизованные банки, закатайте, переверните вверх дном и остудите