количество порцийкалорийностьвремя приготовления

31 янв. 2020 г.

  • https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/3f2db4aa1cb81672055ef2b8efd1f66bb6febaacafafb14e1016414c8307dbb8/medium.jpg
Ленивые голубцы с фаршем и рисом

merrykitchen

31 янв. 2020 г.

0

114

Ленивые голубцы с фаршем и рисом

Корни ленивых голубцов с фаршем и рисом уходят в восточно-европейскую кухню. В них добавлялась мясная начинка, но также некоторые народы использовали овощную. Вместо рисовой крупы можно применять гречку. Так как процесс заворачивания рисовой смеси в капусту порой занимает много времени, было придумано еще одно блюдо – ленивые голубцы. Они отличаются от обычных тем, что в кашу с мясом добавляется нашинкованная капуста, а не заворачивается в нее. Традиционно готовится такое кушанье в казане, но мы будем использовать противень. Рецепт ленивых голубцов с фаршем и рисом достаточно простой, поэтому стал любимым вторым кушаньем многих людей.

40 мин.

364 ккал.

4 порции

#Основное блюдо
#Голубцы, Долма
#Разное
#Безглютеновый
#Без сахара
#Подходит для детей (от 3 лет)
#Духовка
#Капуста белокочанная
#Лук репчатый
#Говяжий фарш
#Рис
#Сметана
#Томатная паста
#Поваренная соль
#Молотый душистый перец

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная

    400 Грамм

  • Лук репчатый

    1 Штуки

  • Говяжий фарш

    400 Грамм

  • Рис

    100 Грамм

  • Сметана

    50 Грамм

  • Томатная паста

    30 Грамм

  • Поваренная соль

    1 По вкусу

  • Молотый душистый перец

    1 По вкусу

Приготовление

  1. Шаг 1

    Сначала необходимо мелко порезать капусту и лук. Первый ингредиент может быть нашинкован чуть крупнее.

    Ленивые голубцы с фаршем и рисом - фото приготовления рецепта шаг 1
  2. Шаг 2

    Далее, в фарш добавляется рис и тщательно перемешивается до достижения однородности.

    Ленивые голубцы с фаршем и рисом - фото приготовления рецепта шаг 2
  3. Шаг 3

    В смесь из мяса и крупы кладется лук с капустой и размешивается до равномерного распределения всех ингредиентов.

    Ленивые голубцы с фаршем и рисом - фото приготовления рецепта шаг 3
  4. Шаг 4

    Для придания ленивым голубцам приемлемого внешнего вида из смеси формируются небольшие котлетки. Сделать это можно руками или двумя ложками.

    Ленивые голубцы с фаршем и рисом - фото приготовления рецепта шаг 4
  5. Шаг 5

    Готовить блюдо лучше в духовке на противине или большой сковороде. Для этого на дно укладывается фольга, куда выкладываются сформированные котлетки.

    Ленивые голубцы с фаршем и рисом - фото приготовления рецепта шаг 5
  6. Шаг 6

    Приготовить смесь из сметаны, томатной пасты, соли, перца и воды. Все тщательно размешать и залить котлетки получившимся соусом.

    Ленивые голубцы с фаршем и рисом - фото приготовления рецепта шаг 6
  7. Шаг 7

    Завернуть край фольги, чтобы жар концентрировался внутри блюда. Выпекается на протяжении 20 минут при температуре 180 градусов. Если хотите более сочное второе, то его можно приготовить в кастрюле на плите, но на поверхности не получится вкусная зажарка. Зато кушанье будет полезнее и не требует наличия духовки.

    Ленивые голубцы с фаршем и рисом - фото приготовления рецепта шаг 7

Комментарии

Похожие рецепты

Ленивые голубцы

evgenialevi

20 октября 2020 г.

Ленивые голубцы
Ленивые голубцы

evgenialevi

20 октября 2020 г.

0

9

Ленивые голубцы

Рецепт для ленивых 🙈 ⠀ Пока стоят жаркие денёчки, проводить много времени на кухне совсем не хочется. Поэтому предлагаю приготовить ленивые голубцы.

40 мин.

98 Ккал.

4 порции

ElenaGolubeva

21 июня 2019 г.

Очень ленивые голубцы

ElenaGolubeva

21 июня 2019 г.

0

8

Очень ленивые голубцы

Эти голубцы настолько ленивы, что не нужно ничего сворачивать и обжаривать. Просто все порезать, сложить, сварить.

60 мин.

513 Ккал.

8 порции

Голубцы из гуся

Angels

4 марта 2021 г.

Голубцы из гуся
Голубцы из гуся

Angels

4 марта 2021 г.

0

7

Голубцы из гуся

Голубцы из гуся!!! И вновь Армянская кухня — национальная кухня армянского народа.Она такая же древняя,как земля,на которой она сложилась. Традиционность и преемственность армянской кулинарии проявляются различно — например,в использовании старинной

40 мин.

1139 Ккал.

5 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать108 рецептов