Лимонная пасха с маковой начинкой

Мак замочи в кипятке и оставь на ночь. Утром слей оставшуюся воду и приступай к готовке. ⠀ Протри через сито творог, сметану и сливочное масло. Добавь сахарную пудру и хорошо перемешай. ⠀ Раздели массу на 2 равные части, примерно по 300 г. В одну часть добавь куркуму и лимонную цедру, в другую - корицу, мак и цукаты.

Форму для пасхи выстели влажной марлей. Сформируй стенки из 2/3 лимонной массы так, как я показываю на видео. Внутрь выложи маковую массу и замажь сверху оставшейся лимонной ⠀ Хорошенько утрамбуй, прикрой марлей и поставь сверху пресс около полкило. Поставь пасху в холодильник на 11-13 часов. ⠀ Подавай с фруктами, ягодами или цукатами. ⠀ Приятного аппетита!