Лодочки из кабачков/ баклажанов с шампиньонами, сыром, помидорами и зеленью

mialuc

9 окт. 2019 г.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/2af44309f0eca89f7feed7320370a05f4ba44c21254e31d457649ee6df44f6eb/medium.jpg

mialuc

9 окт. 2019 г.

Лодочки из кабачков/ баклажанов с шампиньонами, сыром, помидорами и зеленью

40 мин.

2035 ккал.

1 порции

#Основное блюдо

#Гарниры

#Горячее

#Овощные гарниры

#Русская

#Безглютеновый

#Без сахара

#Подходит для детей (от 3 лет)

#Духовка

#Кабачок

#Шампиньоны

#Помидоры

#Курица

#Йогурт натуральный

#Адыгейский сыр

#Зелень

#Баклажан

#Лук репчатый

Шаг 1
Нарезаем и обжариваем лук, шампиньоны, мясо. Мясо можно взять любое или фарш.
Шаг 2
Разрезаем кабачки/ баклажаны на половины, солим и протыкаем вилкой кожуру по всей длине. Кладём на противень в духовку на 10-15 минут при 180 градусах.
Шаг 3
Мелко нарезаем помидоры, трём сыр, смешиваем с обжаркой из лука, грибов и мяса, заправляем йогуртом, солим/перец/специи.
Шаг 4
Достаём из духовки кабачки/ баклажаны и вилочкой «проминаем» внутри углубление. Закладываем начинку равномерно в каждую лодочку, посыпаем сверху сыром и в духовку на 20-25 минут.
Шаг 5
Вынимаем лодочки до готовности. Посыпаем сверху сыром и зеленью.