количество порцийкалорийностьвремя приготовления

7 нояб. 2019 г.

Макарон
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/0c436842f17c0d19eca81135ff254891864eda628e6740d151bef643b597cd55/medium.jpg
Макарон

tak_vkysnee

7 нояб. 2019 г.

0

1

Макарон

Макарон - французское лёгкое, вкусное пирожное из миндальной муки и белков💞 прочтите, посмотрите рецепт и обязательно повторите! ⠀

40 мин.

278 ккал.

8 порции

#Десерты
#Пирожные
#Европейская
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Духовка
#Миндальная мука
#Сахарная пудра
#Сахар
#Куриный белок
#Пищевой краситель
#Молочный шоколад
#Сливочное масло
#Сливки 15 %

Ингредиенты

  • Миндальная мука

    100 Грамм

  • Сахарная пудра

    100 Грамм

  • Сахар

    90 Грамм

  • Куриный белок

    2 Штуки

  • Пищевой краситель

    1 Капли

  • Молочный шоколад

    100 Грамм

  • Сливочное масло

    30 Грамм

  • Сливки 15 %

    15 Миллилитр

Приготовление

  1. Шаг 1

    Ингредиенты: 💛100 грамм миндальной муки 💛100 грамм сахарной пудры 💛90 грамм Сахара 💛70 грамм яичного белка (2 яйца) 💛капля жидкого красителя ⠀ 🍫Ганаш 🍫 💛100 грамм шоколада 💛30 грамм сливочного масла 💛15 мл сливок 22% ⠀ Совет: 💜лучше приготовить сначала ганаш, так как ему надо застыть в морозилке или холодильнике часа 1,5-2 💜если вы не сделали ещё ганаш, то печенья после приготовления следует убрать в герметичную тару и хранить в холодильнике, чтоб они не стали жёсткими

  2. Шаг 2

    Просеять миндальную муку и сахарную пудру в чистую и сухую чашу

  3. Шаг 3

    Белки взбить до пузырьков, постепенно добавляя сахар, до устойчивых пиков

  4. Шаг 4

    В белковую массу добавить каплю красителя - перемешать

  5. Шаг 5

    Соединить белки с мукой и сахарной пудрой, смешивать обязательно ЛОПАТОЧКОЙ!

  6. Шаг 6

    Долго не вымешивать, переложить тесто в кондитерский мешок

  7. Шаг 7

    На лист выстелить пергамент и карандашом нарисовать кружочки (обвести рюмку), чтобы половинки были ровные

  8. Шаг 8

    Делаем круглые печеньки и оставляем их стоять час при комнатной температуре, верх станет плотным

  9. Шаг 9

    Ровно через час поставить печенья в разогретую до 150 градусов духовку и выпекать ровно 12 минут !!! Засечь время обязательно, если передержать они станут сухими ⠀

  10. Шаг 10

    🍫Ганаш🍫 100 грамм молочного шоколада, 30 грамм сливочного масла и 15 грамм сливок 22%, подогреть на водяной бане либо в микроволновке - смешать - Выложить в кондитерский мешок - и поставить остужаться в холодильник или морозильник 1,5-2 часа ⠀ ⠀

  11. Шаг 11

    На готовые печенья выложить ганаш - соединить половинки и поставить на 10 минут в морозилку, чтоб ганаш схватился ⠀ ❤️Безумно вкусные пирожные готовы❤️

Комментарии

Похожие рецепты

Шоколадное пирожное

ulyana_er

22 декабря 2020 г.

Шоколадное пирожное
Шоколадное пирожное

ulyana_er

22 декабря 2020 г.

4

236

Шоколадное пирожное

Вкусно, сытно, просто и быстро!

10 мин.

904 Ккал.

1 порции

Банановое ПП-пирожное

marina_health_

13 августа 2020 г.

Банановое ПП-пирожное
Банановое ПП-пирожное

marina_health_

13 августа 2020 г.

0

85

Банановое ПП-пирожное

Эти пирожные получаются невероятно нежные!!! Причём, даже без пропитки👍 ⠀ Всего 115 ккал в 100 г 😱 БЖУ 9/3/13 Видео приготовления есть в Инстаграм @marina_health_

40 мин.

262 Ккал.

6 порции

ПИРОЖНОЕ БЕЗ МУКИ

marina_health_

8 сентября 2020 г.

ПИРОЖНОЕ БЕЗ МУКИ
ПИРОЖНОЕ БЕЗ МУКИ

marina_health_

8 сентября 2020 г.

17

71

ПИРОЖНОЕ БЕЗ МУКИ

Девочки, просьба, кто забрал в закладки оставьте любой смайл в комментариях ❤️❤️❤️

20 мин.

151 Ккал.

4 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать108 рецептов