количество порцийкалорийностьвремя приготовления

26 февр. 2020 г.

Маково-ореховый пирог
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/5e2ab740304f00496511eaca4b611d5810db79dfa841ca96cb72e3e1f0214846/medium.jpg
Маково-ореховый пирог

vkusnodostupno

26 февр. 2020 г.

0

0

Маково-ореховый пирог

С удовольствием делюсь с вами рецептом очень вкусного пышного маково-орехового пирога!) Получается пирог нежный, мягкий, в меру влажный с приятной маково-ореховой ноткой. Готовится быстро и просто - отличный вариант для семейного чаепития!)👍

40 мин.

804 ккал.

8 порции

#Выпечка
#Пироги, Киш
#Разное
#Вегетарианский
#Духовка
#Кефир
#Растительное масло
#Сливочное масло
#Сахар
#Куриные яйца
#Пшеничная мука
#Сода
#Ванилин
#Мак
#Сахар
#Молоко

Ингредиенты

  • Кефир

    450 Миллилитр

  • Растительное масло

    100 Миллилитр

  • Сливочное масло

    180 Грамм

  • Сахар

    250 Грамм

  • Куриные яйца

    3 Штуки

  • Пшеничная мука

    350 Грамм

  • Сода

    1 Чайная ложка

  • Ванилин

    1 По вкусу

  • Мак

    150 Грамм

  • Сахар

    200 Грамм

  • Молоко

    200 Миллилитр

Приготовление

  1. Шаг 1

    Идеальная вкусная маковая начинка. Очень нежная, сочная, однородная, структура масленичная! Подходит в качестве начинок для рулетов, булочек, пирогов! ✅150 г мака хорошо промыть: высыпать мак в кастрюлю и залить крутым кипятком, перемешать, оставить на 5-7 мин для того, чтобы мак осел. На поверхности останутся пустые маковые зерна, слить воду и вторично залить кипятком и оставить при закрытой крышке на 1 час для запаривания,через час долить воды и варить ещё 1 час. В процессе варки нужно переодически снимать пену. ✅ Затем мак нужно просушить. Просушить в этой же кастрюле до испарения воды,постоянно помешивая чтобы не подгорел,охладить. ✅ К охлаждённого маку добавить 5-6 ст.ложек сахара, перемешать и пропустить через мясорубку с мелкой решеткой или пробить блендером. Образуется однородная масса. ✅ Добавить 150 г сахара, 200 г молока и варить до загустения при постоянном помешивании. ✅ Загустевшую массу охладить и добавить белок одного яйца и перемешать. ✅Начинка готова.По желанию можно добавить изюм, орехи; для более выраженного вкуса и аромата -мед.

  2. Шаг 2

    Подготовить маковую начинку и добавить в неё орехи. В кефир добавить соду и перемешать.

  3. Шаг 3

    Соединить яйца с сахаром и взбивать 2-3 мин. Добавить во взбитую массу кефир с содой, растительное масло, мягкое сливочное масло и вновь взбиваем 5 мин. до однородной массы. Затем добавить муку и замесить тесто, чуть гуще, чем на оладушки.

  4. Шаг 4

    В форму, смазанную маслом, налить половину теста, поверхность разровнять. Разложить ровным слоем маковую начинку и налить остатки теста. Поверхность разравниваем и посыпаем орехами.

  5. Шаг 5

    Выпекаем при температуре 180 градусов до готовности (около часа). ⠀ Приятного аппетита!

Комментарии

Похожие рецепты

Картофельный пирог с мясом

merrykitchen

7 февраля 2020 г.

Картофельный пирог с мясом
Картофельный пирог с мясом

merrykitchen

7 февраля 2020 г.

7

122

Картофельный пирог с мясом

Домашнее тесто собственного приготовления – что может быть вкуснее? Только если оно используется для картофельного пирога с мясом! Пожалуй, это одна из наиболее простых и в то же время популярных начинок для пирога.

40 мин.

499 Ккал.

6 порции

ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋

merrykitchen

7 сентября 2020 г.

ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋
ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋

merrykitchen

7 сентября 2020 г.

1

103

ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋

Подавать пирог можно с шариком мороженого и чашечкой кофе. Приятного аппетита!

60 мин.

247 Ккал.

5 порции

Сметанник

tak_vkysnee

20 ноября 2020 г.

Сметанник
Сметанник

tak_vkysnee

20 ноября 2020 г.

0

89

Сметанник

Форма 18 см, можете взять больше - время приготовления уменьшится

90 мин.

717 Ккал.

6 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать108 рецептов