количество порцийкалорийностьвремя приготовления
Маковое наслаждение
tak_vkysnee
14 авг. 2020 г.
Маковое наслаждение
Маковое наслаждение
tak_vkysnee
14 авг. 2020 г.
3
56

Маковое наслаждение

Невероятно нежный десерт без муки! Маковая основа и слой из мягкого молочного шоколада @korovka_iz_korenovki .... Идеально! ⠀ Поддержите рецепт🙌🏻🙌🏻🙌🏻

120 мин.
593 Ккал.
4 порции
#Десерты
#Торты
#Разное
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Духовка
#Мак
#Куриный белок
#Куриный желток
#Сливочное масло
#Сахар
#Кукурузный крахмал
#Поваренная соль
#Сливки 18%
#Горький шоколад

Ингредиенты

Мак
150 Грамм
Куриный белок
2 Штуки
Куриный желток
2 Штуки
Сливочное масло
50 Грамм
Сахар
4 Столовая ложка
Кукурузный крахмал
1 Столовая ложка
Поваренная соль
1 Щепотка
Сливки 18%
30 Миллилитр
Горький шоколад
120 Грамм

Приготовление

Шаг 1

Ингредиенты: 150 грамм мака 2 белка 2 желтка 50 грамм сливочного масла 4 ст.л. сахара 1 ст.л. кукурузного крахмала Щепотка соли ⠀ Для глазури: 30 мл сливок 22% 120 грамм мягкого шоколада @korovka_iz_korenovki ⠀ Диаметр формы 11 см ⠀

Шаг 2

Готовим: 🔹мак измельчаем в кофемолке или блендере

Шаг 3

🔹к маку добавляем желтки, сливочное масло, крахмал, соль - все пробиваем в блендере или перемешиваем

Шаг 4

🔹белки взбиваем с сахаром до устойчивых пиков

Шаг 5

🔹белковую массу добавляем в мак, аккуратно перемешиваем лопаткой

Шаг 6

🔹форму выстилаем пергаментом, выпекаем при 170 градусах 35 минут ( если форма больше диаметром, то выпекать меньше по времени )

Шаг 7

🔹даем коржу остыть

Шаг 8

🔹для глазури соединяем горячие сливки и мягкий шоколад

Шаг 9

🔹поливаем глазурью остывший маковый корж и убираем готовый десерт на 2 часа в холодильник ⠀ Десерт как в ресторане! Новый вкус! Новые эмоции!

Комментарии

Марина
Marinadrem
24 авг. 2020 г.
@Zimfira при составлении рецепта в продуктах можно выбрать только 18%- ные сливки или 35% 🤷 поэтому такое небольшое расхождение 😄
Zimfira
18 авг. 2020 г.
В ингредиентах написано 18% сливки в приготовлении 22%🤦🙄
NeoDiesel
17 авг. 2020 г.
Очень интересно, надо попробовать сделать такой.

Похожие рецепты

Торт "Наполеон"
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
9
222
Торт "Наполеон"
Вкусный и простой рецепт.
80 мин.
888 Ккал.
8 порции
Сметанник
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
Сметанник
Сметанник
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
0
219
Сметанник
Вкусный и простой рецепт.
90 мин.
640 Ккал.
8 порции
Торт "Наполеон"
lubasicfood
29 мая 2020 г.
Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"
lubasicfood
29 мая 2020 г.
1
51
60 мин.
1019 Ккал.
6 порции