Малосольная семга
_mary_sya_
28 июн. 2019 г.
Малосольная семга
Малосольная семга
_mary_sya_
28 июн. 2019 г.
0
42

Малосольная семга

720 мин.
244 Ккал.
2 порции
#Закуски
#Холодные закуски
#Европейская
#Без термообработки
#Семга слабосоленая
#Свекла
#Поваренная соль
#Сахар
#Лимон
Семга слабосоленая
200 Грамм
Свекла
0.25 Штуки
Поваренная соль
2 Столовая ложка
Сахар
1 Столовая ложка
Лимон
0.5 Штуки

Шаг1

Для маринада нужно: Рыба (у меня сёмга) ~ 200 гр Свёкла сырая на терке 100 гр Соль 2 ст л Сахар 1 ст л Сок половины лайма или лимона ⠀ Смешиваем соль и сахар. На пищевую пленку кладём немного смеси, сверху кладём рыбу. Выдавливаем на неё сок лайма. Во вторую половину смеси добавляем свеклу. Перемешиваем. И делаем шубку. Убираем в холодильник на сутки. Затем счищаем свеклу. Промываем и просушиваем рыбу и едим.