количество порцийкалорийностьвремя приготовления

18 сент. 2020 г.

МАМИНА ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/b4f7db3085c8a3e243ef5a38b030e862a3850a90e053cecb8e29f5f0e9d68797/medium.jpg
МАМИНА ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ

pp_smirnova

18 сент. 2020 г.

0

0

МАМИНА ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ

⠀ 👍Получается очень вкусно и невероятно просто готовится, поэтому любят все! ⠀ ⁉️Делитесь, что уже закатали на зиму и что планируете? Какой ещё рецепт хотели бы увидеть у меня? ⠀ Не забудьте про лайк❤, чтобы я снова не пропала из Ваших лент🙈 ⠀ Кбжу: 51/1,2/1,9/8,1 Получается 6 банок по 0,7л.

40 мин.

144 ккал.

20 порции

#Заготовки
#Консервированная продукция
#Разное
#Веганский
#Безлактозный
#Постный
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Сварить
#Кабачок
#Болгарский перец
#Петрушка
#Чеснок
#Поваренная соль
#Сахар
#Растительное масло
#Спиртовый уксус
#Черный перец
#Перец красный

Ингредиенты

  • Кабачок

    3 Килограмм

  • Болгарский перец

    1 Килограмм

  • Петрушка

    1 Пучок

  • Чеснок

    2 Штуки

  • Поваренная соль

    50 Грамм

  • Сахар

    100 Грамм

  • Растительное масло

    150 Миллилитр

  • Спиртовый уксус

    1 Столовая ложка

  • Черный перец

    0.5 Чайная ложка

  • Перец красный

    1 Штуки

Приготовление

  1. Шаг 1

    🔸️Стебли петрушки, помидоры и чеснок пропускаем через мясорубку. Добавляем соль, сахар, уксус и растительное масло. Сюда же перец горошком и остальную петрушку мелко порезанную. На плите доводим почти до кипения.

  2. Шаг 2

    🔸️Сладкий перец и кабачкинарезаем кубиком. 🔸️Кабачки для этого рецепта подойдут и переросшие, главное очистите с них шкурку и уберите семена. Острый перец нарезаем кружочками. ⠀

  3. Шаг 3

    🔸️Все овощи отправляем в закипевший маринад, хорошо перемешиваем и варим (периодически помешивая) минут 50-60. В конце пробуем на соль, сахар, если надо добавляем.

  4. Шаг 4

    🔸️Часть икры раскладываем по подготовленным баночкам (простерилизованные), закрываем крышкой и отправляем медленно остывать под одеяло.

  5. Шаг 5

    🔸️Вторую часть икры измельчаем погружным блендером до нужной консистенции и так же раскладываем по подготовленным (как стерилизовать банки смотрите в предыдущих рецептах) баночкам. Переворачиваем крышкой вниз и отправляем медленно остывать под одеялом. У меня получилось 6 баночек по 0,7л.

  6. Шаг 6

    🔸️Кстати, кабачки и перец во время готовки не разваривается (так как уксус был с самого начала в кастрюле) и зимой такая икра на куске хлеба просто деликатес! Обязательно попробуйте приготовить! Приятного аппетита!

Комментарии

Похожие рецепты

Овощной шашлык или овощи гриль

Angels

24 сентября 2020 г.

Овощной шашлык или овощи гриль
Овощной шашлык или овощи гриль

Angels

24 сентября 2020 г.

1

10

Овощной шашлык или овощи гриль

Девочки и мальчики!!!сегодня я приглашаю вас на природу. .. или в беседку,ну или на худой конец во двор...😁 Сегодня мы будем делать шашлык из овощей и заготовим его на зиму... Не смотря на кажущуюся сложность, рецепт довольно лёгкий. Основная сл

40 мин.

441 Ккал.

10 порции

Лимон с сахаром в банке

EasyCook

4 апреля 2019 г.

Лимон с сахаром в банке
Лимон с сахаром в банке

EasyCook

4 апреля 2019 г.

0

10

10 мин.

8 Ккал.

8 порции

Свежий салат на зиму

Angels

12 августа 2020 г.

Свежий салат на зиму
Свежий салат на зиму

Angels

12 августа 2020 г.

0

8

Свежий салат на зиму

С давних времен люди пытались найти идеальный способ сохранения овощей впрок.Как правило,овощи заготавливают несколькими способами - естественная сушка,заморозка или консервирование.В соответствии с терминологией используемой в пищевой промышле

60 мин.

159 Ккал.

10 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов