Маринованная цветная капуста с хрустом

efanova_food

16 сент. 2019 г.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/0da12edd8f9d2f5e9e39015ab6decdd623329d83e947ebd0c65de74a0dc6b4a3/medium.jpg

efanova_food

16 сент. 2019 г.

Маринованная цветная капуста с хрустом

Готова на 3 сутки👌

20 мин.

2743 ккал.

1 порции

#Закуски

#Холодные закуски

#Русская

#Веганский

#Безлактозный

#Постный

#Безглютеновый

#Вегетарианский

#Без термообработки

#Капуста цветная

#Морковь

#Лавровый лист

#Чеснок

#Черный перец

#Вода

#Сахар

#Рассол уксусный

#Поваренная соль

Шаг 1
Капуста получается хрустящяя, вкусная, у меня вся семья её любит 😋 Уксус для рассола нам понадобится 9% Капусту режем на соцветия, я делаю это кухонными ножницами - очень удобно. Режем морковь соломкой.
Шаг 2
На дно банки или ведёрка кидаем чеснок, насыпаем немного моркови. Начинаем укладывать капусту, просыпая переодически морковью. Лавровый лист и перец добавьте на любом этапе. Готвим маринад (я делаю сразу 2 литра).В еле тёплую воду из под крана сыпем соль, сахар, наливаем уксус, всё размешиваем и заливаем капусту. Затем накрываем тару крышкой и убираем в прохладное, тёмное место на 3 суток. Приятного аппетита)