Маринованные патиссоны
merrykitchen
28 февр. 2019 г.
Маринованные патиссоны
Маринованные патиссоны
merrykitchen
28 февр. 2019 г.
0
20

Маринованные патиссоны

В патиссонах содержится много витамина С, так что ешьте их и будьте здоровы!
50 мин.
108 Ккал.
4 порции
#Закуски
#Холодные закуски
#Русская
#Вегетарианский
#Консервация
#Патиссон
#Чеснок
#Соус хрен
#Лавровый лист
#Укроп свежий
#Вода
#Поваренная соль
#Сахар
#Яблочный уксус
Патиссон
1 Килограмм
Чеснок
4 Зубчик
Соус хрен
60 Грамм
Лавровый лист
2 Штуки
Укроп свежий
1 Чайная ложка
Вода
1 Литр
Поваренная соль
2 Столовая ложка
Сахар
1 Столовая ложка
Яблочный уксус
1 Чайная ложка

Шаг1

Приготовьте две кастрюли: одну с холодной водой, другую - с кипятком. Погрузите очищенные патиссоны в кипяток и бланшеруйте 5 минут, потом переложите их в холодную воду. Для маринада смешайте воду с сахаром, солью и уксусной эссенцией, поставьте на огонь.

Шаг2

Разложите остывшие патиссоны по стерилизованным банкам, на дно которых уложите лавровый лист, семена уропа, корень хрена, разделенный на 2-3 части вдоль волокон, и чеснок, разрезанный пополам.

Шаг3

Как только маринад закипит, залейте им патиссоны и закрутите металлические крышки.