Медовик

vkusnodostupno

30 июл. 2019 г.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/30293cf411920fd24f50e88a80aa8930a14274ac2f9e090f7b2e428b9b57192b/medium.jpg

vkusnodostupno

30 июл. 2019 г.

Медовик

Получается очень вкусный, нежный, с ярким медово-карамельным вкусом и приятным сливочным послевкусием. Крем на основе сыра маскарпоне отлично гармонирует с коржами. Для меня это самый удачный и вкусный вариант крема для медовика!)

60 мин.

955 ккал.

8 порции

#Десерты

#Торты

#Русская

#Вегетарианский

#Духовка

#Сахар

#Сливочное масло

#Мед

#Куриные яйца

#Сода

#Пшеничная мука

#Сыр Маскарпоне

#Сгущенное молоко

#Сливки 35%

Сахар
225 Грамм
Сливочное масло
120 Грамм
Мед
110 Грамм
Куриные яйца
3 Штуки
Сода
1 Чайная ложка
Пшеничная мука
450 Грамм
Сыр Маскарпоне
500 Грамм
Сгущенное молоко
300 Грамм
Сливки 35%
200 Миллилитр

Шаг 1
Приготовление коржей в предыдущей публикации.
Шаг 2
Сливки хорошо охлаждаем, лучше убрать на 10-15 минут в морозильную камеру
Шаг 3
Крем: соединяем сыр маскарпоне, холодные сливки, сгущённое молоко, ванилин по вкусу и взбиваем до пышности.
Шаг 4
Обрезки измельчаем.
Шаг 5
Собираем торт, боковые стороны посыпаем крошкой
Шаг 6
Для украшения остатки крошки и крем соединяем, перемешиваем, формуем шарики и украшаем ими поверхность торта и посыпаем крошкой. Приятного аппетита!