Мексиканский такос

Для соуса сальса; 🤤Красный лук - 1/2 шт (половина) 🤤Помидор - 1-2 шт 🤤Кинза - 1 пучок 🤤Лимон (сок)- по вкусу 🤤Соль, сахар - по вкусу Для основного; 🤤Куриное филе - 300 гр 🤤Болгарский перец - 2 шт 🤤Красный лук - 1/2 шт (половина) 🤤Чеснок - 3 зубчика 🤤Соль - по вкусу 🤤Масло растительное - для жарки Для соуса гуакамоле; 🤤Авокадо (спелое, желательно Хасс) - 1 шт 🤤Лимонный сок - по вкусу 🤤Оливковое масло - по вкусу 🤤Соль, перец ч/м - по вкусу Иное; 🤤Лепёшки либо лаваш 🤤Листья салата

🤤Соус Сальса; лук нарезать полукольцами, помидоры нарезать, кинзу накрошить, смешать в миске, посолить, добавить сахара, лимонного сока - тщательно перемешать и оставить в стороне.

🤤Для основного; нарезанные кубиком лук и болгарский перец обжарить 1-2 минуты на растительном масле, добавить мелко нарезанную курицу (либо фарш), продолжить жарить, посолить, в конце добавить чеснок, перемешать и убрать в сторону. Готово.

🤤Для гуакамоле; Авокадо очистить, нарезать, добавить лимон, масло, Соль, перец. Пробить блендером до пюре образного состояния либо натереть вилкой. Гуакамоле готов!

🤤Как сделать такие формы из лаваша; берём лаваш, вырезаем нужного диаметра кружочки, на сухой сковороде обжариваем лаваш, немного сгибаем, чтобы получилась форма, держим на сковороде так 30 секунд и вуаля готово, они должны быть хрустящими, но не как чипсы.

🤤На дно лепёшки укладываем листья салата, поверх наши соусы и вуаля готово. Подаём к столу, Приятного аппетита!