количество порцийкалорийностьвремя приготовления

16 июн. 2020 г.

Меренговый торт с клубникой
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/d8120942e0e27a11e9f04b8aab5451313572e7ede944f12f6b0113d148158640/medium.jpg
Меренговый торт с клубникой

Tasty_life

16 июн. 2020 г.

0

1

Меренговый торт с клубникой

У меня теперь есть ещё один любимчик🤩, ну ооочень вкусный тортик! Для любого праздника👌, дня рождения, да и просто так, без повода, можно порадовать себя этим потрясающим тортиком! Ягодки конечно можно взять любые, какие любите больше всего, у меня клубника🍓, но с любыми сезонными, он будет идеально сочетаться!

60 мин.

578 ккал.

6 порции

#Десерты
#Торты
#Разное
#Вегетарианский
#Духовка
#Миндальная мука
#Пшеничная мука
#Кукурузный крахмал
#Поваренная соль
#Куриный белок
#Сахар
#Творожный сыр
#Сливки 35%
#Клубника

Ингредиенты

  • Миндальная мука

    100 Грамм

  • Пшеничная мука

    30 Грамм

  • Кукурузный крахмал

    30 Грамм

  • Поваренная соль

    0.5 Чайная ложка

  • Куриный белок

    4 Штуки

  • Сахар

    180 Грамм

  • Творожный сыр

    400 Грамм

  • Сливки 35%

    250 Миллилитр

  • Клубника

    360 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    Ингредиенты на форму 16 см.: Для коржей: 100 гр. миндаля (миндальной муки) 30 гр. пшеничной муки 30 гр. кукурузного крахмала 0,5 ч.л. соли 4 белка 160 гр. сахара Для крема: 400 гр. творожного сыра 250 мл. сливок 33% 5 ст.л. сахара ~300-360 гр. клубники

  2. Шаг 2

    Сначала приготовим миндальную муку. Миндаль заливаем кипятком, оставляем на 10 минут, снимаем с него кожицу, просушиваем и обжариваем на сухой сковороде около 2-3 минут. Далее с помощью блендера перемалываем в мелкую крошку, миндальная мука готова.

  3. Шаг 3

    Далее в миске смешиваем все сухие ингредиенты: миндальную муку, пшеничную, кукурузный крахмал и соль.

  4. Шаг 4

    Яйца делим на белки и желтки. Белки взбиваем миксером до устойчивых пиков, добавляя к ним по чуть-чуть сахар.

  5. Шаг 5

    Далее к взбитым белкам добавляем сухие ингредиенты и с помощью лопатки аккуратно перемешиваем, так чтобы белки не осели.

  6. Шаг 6

    Противень застилаем пергаментом и с помощью кольца выкладываем коржи.

  7. Шаг 7

    Духовку разогреваем заранее. Выпекаем коржи при 200 градусов около 12-15 минут. Должно получится 5 коржей.

  8. Шаг 8

    Готовим крем. Смешиваем творожный сыр с сахаром. После вливаем сливки и мешаем крем до загустения., удобнее всего это делать миксером.

  9. Шаг 9

    Собираем торт. Выкладываем его слоями: корж-крем-корж-крем. В парочку слоев советую положить клубнику, так ещё вкуснее.

  10. Шаг 10

    Убираем собранный торт на 3-4 часа в холодильник, лучше конечно на ночь, чтобы он получше пропитался. А затем уже сверху украшаем его ягодками клубники и мятой. Приятного аппетита!

Комментарии

Похожие рецепты

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов
НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

3

254

40 мин.

586 Ккал.

9 порции

Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

9

225

Торт "Наполеон"

Вкусный и простой рецепт.

80 мин.

888 Ккал.

8 порции

Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Сметанник
Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

223

Сметанник

Вкусный и простой рецепт.

90 мин.

640 Ккал.

8 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать104 рецептов