количество порцийкалорийностьвремя приготовления

27 мар. 2021 г.

меренговый рулет
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/9f6cc7d761f3224bdb47f9d9b1a0aa7ec364e6771fda9d79cb278db067dcd519/medium.jpg
меренговый рулет

olga.stihareva

27 мар. 2021 г.

0

0

меренговый рулет

Простой в приготовлении, а уж какой он вкусный

120 мин.

495 ккал.

5 порции

#Десерты
#Рулеты
#Европейская
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Духовка
#Куриный белок
#Сахар
#Поваренная соль
#Лимонный сок
#Крахмал
#Сливки 35%
#Творожный сыр

Ингредиенты

  • Куриный белок

    200 Грамм

  • Сахар

    300 Грамм

  • Поваренная соль

    1 Щепотка

  • Лимонный сок

    1 Чайная ложка

  • Крахмал

    40 Грамм

  • Сливки 35%

    150 Грамм

  • Творожный сыр

    280 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    Ягоды любые, можно и без ягод. Для меренги: белки взбить со щепоткой соли до пены на малых оборотах. Постепенно добавить сахар, сок лимона. Увеличить скорость и взбивать меренгу на самой большой скорости минут 7-10. Добавить крахмал и перемешать аккуратно лопаткой. Переложить массу в кулинарный мешок. Если нет мешка, просто ложкой или лопаткой можно выложить массу. Противень застелить пекарской бумагой. Из кулинарного мешка отсадить равномерно меренгу по всей площади противня, разровнять спатулой.

  2. Шаг 2

    Выпекать в разогретой до 150 градусов минут 30...до слегка кремового цвета. Сверху будет корочка на меренге, внутри она мягкая останется. Вынуть безе из духовки, перевернуть верхом на пекарскую бумагу..., а бумагу, на которой выпекалась меренга, снять аккуратно. Охладить. Размер противня 38/30 см. Для крема :сливки взбить с пудрой, добавить сыр, перемешать. На остывшую меренгу нанести равномерно крем, ягоды по желанию. НО ПОМНИТЕ: со свежими ягодами кондитерские изделия долго не хранятся.

Комментарии

Похожие рецепты

Меренговый рулет с малиной и фисташкой

tak_vkysnee

10 декабря 2020 г.

Меренговый рулет с малиной и фисташкой
Меренговый рулет с малиной и фисташкой

tak_vkysnee

10 декабря 2020 г.

1

136

40 мин.

753 Ккал.

5 порции

Рулет из творога

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Рулет из творога
Рулет из творога

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

80

Рулет из творога

Вкусно, пальчики оближешь!

90 мин.

372 Ккал.

10 порции

ПП РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ

food_motuz

31 октября 2020 г.

ПП РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ
ПП РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ

food_motuz

31 октября 2020 г.

2

72

ПП РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ

ЭТО БОМБА 💣💥 Супер вкусный вариант для обеда или ужина! Так же может послужить свиной закуской на праздничный стол 😉

30 мин.

116 Ккал.

8 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать108 рецептов