количество порцийкалорийностьвремя приготовления

21 дек. 2019 г.

Меренговый рулет
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/a1cbc74e4513b7fa297ef9c14d913bdccf05146b659db080b25860d92461c8be/medium.jpg

gotovim_s_likoi

21 дек. 2019 г.

0

0

Меренговый рулет

Просто и быстро!

50 мин.

352 ккал.

8 порции

#Десерты
#Рулеты
#Разное
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Духовка
#Куриные яйца
#Поваренная соль
#Лимонная кислота
#Сахар
#Сахарная пудра
#Миндаль
#Сливки 35%
#Творожный сыр
#Ванильный сахар

Ингредиенты

  • Куриные яйца

    200 Грамм

  • Поваренная соль

    1 Щепотка

  • Лимонная кислота

    5 Грамм

  • Сахар

    180 Грамм

  • Сахарная пудра

    150 Грамм

  • Миндаль

    2 Столовая ложка

  • Сливки 35%

    200 Миллилитр

  • Творожный сыр

    200 Грамм

  • Ванильный сахар

    1 Чайная ложка

Приготовление

  1. Шаг 1

    🔸пергамент для выпечки обязательно смажьте каплей растительного масла 🔸 ягоды или фрукты лучше использовать с кислинкой 🔸 идеально использовать белки комнатной температуры

  2. Шаг 2

    ▪Готовим меренгу: к белкам добавить соль и лимонную кислоту, взбивать на средней мощности миксером 5 мин ▪затем, интервально через 2-3 мин добавляем весь сахар «дождиком» (сумарно это еще 10 мин взбивания) ▪увеличить немного скорость и взбивать еще 5 мин

  3. Шаг 3

    ▪всего по времени взбиваем 20 мин ▪добавить сахарную пудру и вмешать ЛОПАТКОЙ (не миксером) в 2-3 движения ▪противень застелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом ▪выложить меренгу, разровнять. Посыпать миндальными лепестками ▪выпекать 20 мин при 160*С ▪готовим крем: миксером смешиваем до жестких пиков сливки, сыр, ванильный сахар и пудру

  4. Шаг 4

    ▪готовую меренгу накрыть листом пергамента и в одно движение быстро перевернуть ▪смазать кремом, выложить ягоды и/или фрукты. Свернуть рулет с помощью пергамента ▪ украсить ✅ Приятного наслаждения ✅

Комментарии

Похожие рецепты

Меренговый рулет с малиной и фисташкой

tak_vkysnee

10 декабря 2020 г.

Меренговый рулет с малиной и фисташкой
Меренговый рулет с малиной и фисташкой

tak_vkysnee

10 декабря 2020 г.

1

138

40 мин.

753 Ккал.

5 порции

Рулет из творога

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Рулет из творога
Рулет из творога

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

80

Рулет из творога

Вкусно, пальчики оближешь!

90 мин.

372 Ккал.

10 порции

ПП РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ

food_motuz

31 октября 2020 г.

ПП РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ
ПП РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ

food_motuz

31 октября 2020 г.

2

73

ПП РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ

ЭТО БОМБА 💣💥 Супер вкусный вариант для обеда или ужина! Так же может послужить свиной закуской на праздничный стол 😉

30 мин.

116 Ккал.

8 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать113 рецептов