Больше функций в нашем приложении
gotovim_s_likoi
21 дек. 2019 г.
gotovim_s_likoi
21 дек. 2019 г.
Просто и быстро!
50 мин.
352 ккал.
8 порции
Куриные яйца
200 Грамм
Поваренная соль
1 Щепотка
Лимонная кислота
5 Грамм
Сахар
180 Грамм
Сахарная пудра
150 Грамм
Миндаль
2 Столовая ложка
Сливки 35%
200 Миллилитр
Творожный сыр
200 Грамм
Ванильный сахар
1 Чайная ложка
🔸пергамент для выпечки обязательно смажьте каплей растительного масла 🔸 ягоды или фрукты лучше использовать с кислинкой 🔸 идеально использовать белки комнатной температуры
▪Готовим меренгу: к белкам добавить соль и лимонную кислоту, взбивать на средней мощности миксером 5 мин ▪затем, интервально через 2-3 мин добавляем весь сахар «дождиком» (сумарно это еще 10 мин взбивания) ▪увеличить немного скорость и взбивать еще 5 мин
▪всего по времени взбиваем 20 мин ▪добавить сахарную пудру и вмешать ЛОПАТКОЙ (не миксером) в 2-3 движения ▪противень застелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом ▪выложить меренгу, разровнять. Посыпать миндальными лепестками ▪выпекать 20 мин при 160*С ▪готовим крем: миксером смешиваем до жестких пиков сливки, сыр, ванильный сахар и пудру
▪готовую меренгу накрыть листом пергамента и в одно движение быстро перевернуть ▪смазать кремом, выложить ягоды и/или фрукты. Свернуть рулет с помощью пергамента ▪ украсить ✅ Приятного наслаждения ✅
tak_vkysnee
10 декабря 2020 г.
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
0
83
Вкусно, пальчики оближешь!
90 мин.
372 Ккал.
10 порции
food_motuz
31 октября 2020 г.
food_motuz
31 октября 2020 г.
2
75
ЭТО БОМБА 💣💥 Супер вкусный вариант для обеда или ужина! Так же может послужить свиной закуской на праздничный стол 😉
30 мин.
116 Ккал.
8 порции
Комментарии