количество порцийкалорийностьвремя приготовления

17 февр. 2020 г.

Меренговый рулет
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/0c736a65bb9cb8d70e8d05174a7f22af1336ff94e12857d8f884a608307eb0c5/medium.jpg

recepti_zarema

17 февр. 2020 г.

0

0

Меренговый рулет

90 мин.

854 ккал.

4 порции

#Десерты
#Рулеты
#Разное
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Духовка
#Куриный белок
#Сахар
#Поваренная соль
#Лимонный сок
#Сливки 35%
#Сыр Маскарпоне
#Сахарная пудра

Ингредиенты

  • Куриный белок

    6 Штуки

  • Сахар

    200 Грамм

  • Поваренная соль

    1 Щепотка

  • Лимонный сок

    1 Чайная ложка

  • Сливки 35%

    250 Миллилитр

  • Сыр Маскарпоне

    250 Грамм

  • Сахарная пудра

    100 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    Можно добавить ягоды и орехи по вкусу, у меня замороженная малина и красная смородина. Взбиваем безе до хороших крепких пиков. Выкладываем безе на пергамент, разравниваем в равномерный корж-прямоугольник. Если есть силиконовый коврик для выпечки, то выпекайте на нем.

  2. Шаг 2

    Выпекаем корж в разогретой до 160 градусов духовке примерно 20-25 минут, до появления золотистой хрустящей корочки (трещин). Вынимаем корж, накрываем листом пергамента и аккуратно снимаем пергамент, на котором выпекали. Оставляем перевёрнутым остывать. Готовим крем. Взбиваем охлаждение сливки, маскарпоне с сахарной пудрой до мягких пиков. Смазываем корж 2/3 сливок, отступая по 1см от края. И аккуратно скручиваем рулет.

  3. Шаг 3

    Декорируем рулет оставшимися сливками и ягодами. В идеале дать пропитаться часок в холодильнике, но по факту это нереально 😜

Комментарии

Похожие рецепты

Меренговый рулет с малиной и фисташкой

tak_vkysnee

10 декабря 2020 г.

Меренговый рулет с малиной и фисташкой
Меренговый рулет с малиной и фисташкой

tak_vkysnee

10 декабря 2020 г.

1

136

40 мин.

753 Ккал.

5 порции

Рулет из творога

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Рулет из творога
Рулет из творога

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

80

Рулет из творога

Вкусно, пальчики оближешь!

90 мин.

372 Ккал.

10 порции

ПП РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ

food_motuz

31 октября 2020 г.

ПП РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ
ПП РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ

food_motuz

31 октября 2020 г.

2

72

ПП РУЛЕТ С КУРИЦЕЙ

ЭТО БОМБА 💣💥 Супер вкусный вариант для обеда или ужина! Так же может послужить свиной закуской на праздничный стол 😉

30 мин.

116 Ккал.

8 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать108 рецептов