Больше функций в нашем приложении
tak_vkysnee
10 дек. 2020 г.
tak_vkysnee
10 дек. 2020 г.
Меренговый рулет с малиной и фисташкой
40 мин.
753 ккал.
5 порции
Ингредиенты
Куриный белок
5 Штуки
Сахар
250 Грамм
Кукурузный крахмал
10 Грамм
Сливки 35%
150 Грамм
Сахарная пудра
60 Грамм
Сыр Маскарпоне
250 Грамм
Малина
150 Грамм
Фисташка
100 Грамм
Приготовление
Шаг 1
взбить белки с сахаром до устойчивых пиков, добавить кукурузный крахмал - взбить ещё в пару оборотов
Шаг 2
лист покрыть пергаменной бумагой, распределить белковую массу и выровнять лопаткой
Шаг 3
выпекать в разогретой духовке при 150* ровно 30 минут - режим верх низ без конвекции
Шаг 4
готовую меренгу покрыть пергаментной бумагой, перевернуть на другую сторону и снять другой пергамент
Шаг 5
для крема взбить охлаждённые сливки 33% с сахарной пудрой до загустения, добавить маскарпоне - крем получается устойчивый
Шаг 6
остывшую меренгу покрыть кремом, посыпать фисташкой и выложить свежую малину - закрутить в рулет ⠀ Дать немного пропитаться в холоде и можно наслаждаться.... это невероятно вкусно💫
Комментарии
Похожие рецепты
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
merrykitchen
28 февраля 2019 г.
0
83
Вкусно, пальчики оближешь!
90 мин.
372 Ккал.
10 порции
food_motuz
31 октября 2020 г.
food_motuz
31 октября 2020 г.
2
76
ЭТО БОМБА 💣💥 Супер вкусный вариант для обеда или ужина! Так же может послужить свиной закуской на праздничный стол 😉
30 мин.
116 Ккал.
8 порции
veta.kon
27 ноября 2020 г.
veta.kon
27 ноября 2020 г.
2
71
Не отказывайся от любимого блюда, даже если худеешь! Просто готовь его со мной в пп версии! 🔥 А ещё больше низкокалорийных рецептов можно найти на моей страничке в Инстаграм https://instagram.com/veta.kon ☝🏼Подписывайся и ты узнаешь, что худе
30 мин.
287 Ккал.
4 порции
Di_lazareva
13 дек. 2020 г.