количество порцийкалорийностьвремя приготовления

28 февр. 2019 г.

Ми бандунг муар, лапша с морепродуктами
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.test/images/recipes/bbece0a2713daec61bf6073535a39921238efa6b895bf25d3630d3ea44a7ab66/medium.jpg
Ми бандунг муар, лапша с морепродуктами

merrykitchen

28 февр. 2019 г.

0

3

Ми бандунг муар, лапша с морепродуктами

В почти бесконечном ряду азиатской лапши эта выделяется большим разнообразием добавок. Здесь вам и мясо, и морепродукты, и овощи, и – конечно же! – вездесущий в Индонезии и Малайзии арахис. Если вам так больше нравится, используйте пшеничную или яичную лапшу вместо рисовой.

45 мин.

665 ккал.

4 порции

#Основное блюдо
#Паста, Лапша
#Азиатская
#Безлактозный
#Безглютеновый
#Без сахара
#Другое
#Бульон мясной
#Красный лук
#Кальмар
#Говяжья вырезка
#Помидоры в собственном соку
#Листья белокачанной капусты
#Арахис
#Креветки
#Перец чили
#Растительное масло
#Мидии
#Поваренная соль
#Кетчуп
#Чеснок
#Куриные яйца

Ингредиенты

  • Бульон мясной

    2 Штуки

  • Красный лук

    1 Штуки

  • Кальмар

    400 Грамм

  • Говяжья вырезка

    200 Грамм

  • Помидоры в собственном соку

    200 Грамм

  • Листья белокачанной капусты

    100 Грамм

  • Арахис

    100 Грамм

  • Креветки

    100 Грамм

  • Перец чили

    3 Столовая ложка

  • Поваренная соль

    1 Щепотка

  • Кетчуп

    4 Штуки

  • Чеснок

    16 Штуки

  • Куриные яйца

    4 Штуки

Необязательные ингредиенты

  • Растительное масло

    По вкусу

  • Мидии

    По вкусу

Приготовление

  1. Шаг 1

    Сварите лапшу согласно инструкции на упаковке, чуть недоварив. Откиньте на сито, промойте холодной водой и обсушите.

  2. Шаг 2

    Очистите креветки, надрежьте спинку по центру вдоль и удалите темную кишечную вену.

  3. Шаг 3

    Нарежьте филе кальмара тонкими полосками. Такими же полосками нарежьте говядину. Тонко нашинкуйте капусту.

  4. Шаг 4

    Чеснок раздавите, очистите и измельчите. Очистите и мелко нарежьте лук и чили. Положите лук, чеснок и чили в ступку и растолките в пасту.

  5. Шаг 5

    Орехи положите на сухую разогретую сковороду без масла и обжарьте, часто перемешивая, до появления орехового запаха. Снимите с огня, удалите шелуху, остудите. Затем смелите арахис блендером в мелкую крошку.

  6. Шаг 6

    Приготовьте яйца-пашот. Доведите до кипения подсоленную воду в широкой кастрюле и очень аккуратно разбейте туда яйца по одному. Белок не должен вытечь. Когда вода снова закипит, поварите яйца 1 мин. Затем снимите кастрюлю с огня и оставьте до подачи.

  7. Шаг 7

    Разогрейте в сковороде 4–5 ст. л. растительного масла и обжарьте пряную пасту, помешивая, на небольшом огне, 3 мин. Добавьте помидоры вместе с соком и соевый соус, доведите до кипения. Всыпьте арахисовую крошку. Готовьте, помешивая, 1 мин.

  8. Шаг 8

    Влейте бульон и кетчап манис, доведите до кипения. Посолите. Добавьте капусту и варите 2 мин. Затем выложите говядину, креветки и кальмары. Варите 2 мин., снимите с огня.

  9. Шаг 9

    Разложите лапшу по мискам, залейте кипящим супом, сверху выложите по яйцу-пашот (его нужно вынуть шумовкой и слегка обсушить бумажным полотенцем).

Комментарии

Похожие рецепты

Лапша с курицей терияки

merrykitchen

13 сентября 2019 г.

Лапша с курицей терияки
Лапша с курицей терияки

merrykitchen

13 сентября 2019 г.

0

329

Лапша с курицей терияки

Легкое в приготовлении и очень вкусное блюдо

40 мин.

461 Ккал.

2 порции

Карбонара

merrykitchen

20 октября 2019 г.

Карбонара
Карбонара

merrykitchen

20 октября 2019 г.

4

244

30 мин.

517 Ккал.

2 порции

Паста болоньезе

merrykitchen

25 октября 2019 г.

Паста болоньезе
Паста болоньезе

merrykitchen

25 октября 2019 г.

7

218

Паста болоньезе

Соус болоньезе – «визитная карточка» итальянской кухни! Для этого рецепта не обязательно использовать именно спагетти, подойдет паста любой формы. Мы уверены, это блюдо по достоинству оценят все домочадцы!

30 мин.

730 Ккал.

2 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать108 рецептов