Миндальная нуга
merrykitchen
28 февр. 2019 г.
Миндальная нуга
Миндальная нуга
merrykitchen
28 февр. 2019 г.
0
1

Миндальная нуга

Миндальная нуга
30 мин.
1200 Ккал.
1 порции
#Закуски
#Сладкие закуски
#Азиатская
#Подходит для детей
#Другое
#Измельченные миндальные орехи
#Вода
Измельченные миндальные орехи
200 Грамм
Вода
200 Грамм

Шаг1

Положите сахар в медный нелуженый таз, медленно нагрейте, непрерывно перемешивая лопаткой.

Шаг2

Сухой сахар плавится при температуре 160 и сразу приобретает кремовую окраску. Когда сахар превратится в сироп, добавьте к нему миндаль, снимите с огня, перемешивайте и вылейте смесь в смазанную небольшим количеством масла форму для торта.

Шаг3

Держите форму на слабом огне, выкладывая маленькие кусочки полученной массы на мраморную поверхность, смазанную растительным маслом.

Шаг4

Раскатывайте тонкие пластинки различной формы и затем помещайте из на блюдо, смазанное растительным маслом, для застывания.