количество порцийкалорийностьвремя приготовления

28 февр. 2019 г.

Миндальный пирог «Питивьер»
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.test/images/recipes/d7238a0c2a6ba577947c3592bfd2b207b5f2bd2d71352833868f94cfc3099b0a/medium.jpg
Миндальный пирог «Питивьер»

merrykitchen

28 февр. 2019 г.

0

0

Миндальный пирог «Питивьер»

Gateau aux amandes dit «Pithiviers»

40 мин.

577 ккал.

8 порции

#Выпечка
#Пироги, Киш
#Европейская
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Другое
#Томаты консервированные
#Ванильный сахар
#Миндаль
#Сахар
#Сливочное масло
#Куриные яйца
#Ром
#Сахарная глазурь

Ингредиенты

  • Томаты консервированные

    По вкусу

  • Ванильный сахар

    3 Штуки

  • Миндаль

    500 Грамм

  • Сахар

    125 Грамм

  • Сливочное масло

    125 Грамм

  • Куриные яйца

    125 Грамм

  • Ром

    1 Чайная ложка

  • Сахарная глазурь

    1 Столовая ложка

Приготовление

  1. Шаг 1

    Положите миндаль в ступку, разотрите и смешайте его с сахаром в пасту. Затем добавьте яйца по одному, а вслед за ними слегка размягченное сливочное масло. Вращая пестик в ступке, получите смесь, похожую на мусс. Когда паста станет белой, положите ее в салатник и добавьте к ней ванильный сахар и ром и необыкновенно вкусный миндальный крем готов к употреблению.

  2. Шаг 2

    Скалкой раскатайте тесто толщиной 1 см, положите на него перевернутую тарелку или какой-нибудь кружок в качестве шаблона и вырежьте из теста круг. Соберите обрезки, проделайте с ними два цикла для слоеного теста и приготовьте второй круг такого же размера, но толщиной 0,5 см.

  3. Шаг 3

    Выложите второй круг в форму для выпечки, надавите ладонью, чтобы он пристал ко дну, и проткните его в трех или четырех местах. Смочите водой с помощью кисточки, выложите сверху слой миндального крема высотой 4 см, поверх крема разместите первый круг слоеного теста, перевернув его. Прижмите сверху большими пальцами, чтобы круги склеились друг с другом. Совместите их края и на поверхности острием ножа нарисуйте розочку.

  4. Шаг 4

    Выпекайте в сильно нагретой духовке. За несколько минут до того, как вынуть пирог из духовки, посыпьте его небольшим количеством сахарной глазури, которая растает и приобретет красивый темно-золотистый цвет. В этом случае нет необходимости смазывать пирог яйцом: при высокой температуре сахар плавится, слегка карамелизуется и придает пирогу очень приятный вкус. Можно подавать теплым.

Комментарии

Похожие рецепты

Картофельный пирог с мясом

merrykitchen

7 февраля 2020 г.

Картофельный пирог с мясом
Картофельный пирог с мясом

merrykitchen

7 февраля 2020 г.

5

119

Картофельный пирог с мясом

Домашнее тесто собственного приготовления – что может быть вкуснее? Только если оно используется для картофельного пирога с мясом! Пожалуй, это одна из наиболее простых и в то же время популярных начинок для пирога.

40 мин.

499 Ккал.

6 порции

ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋

merrykitchen

7 сентября 2020 г.

ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋
ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋

merrykitchen

7 сентября 2020 г.

1

81

ЛИМОННЫЙ ТАРТ🍋

Подавать пирог можно с шариком мороженого и чашечкой кофе. Приятного аппетита!

60 мин.

247 Ккал.

5 порции

Сметанник

tak_vkysnee

20 ноября 2020 г.

Сметанник
Сметанник

tak_vkysnee

20 ноября 2020 г.

0

80

Сметанник

Форма 18 см, можете взять больше - время приготовления уменьшится

90 мин.

717 Ккал.

6 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать87 рецептов