количество порцийкалорийностьвремя приготовления

16 апр. 2022 г.

Миндальный торт как в Икеа
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/341e0928c513bf368e19ae894fc52262991f04268e6adfe3f55af0c24669a601/medium.jpg
Миндальный торт как в Икеа

EasyCook

16 апр. 2022 г.

0

1

Миндальный торт как в Икеа

Торт как в Икеа готовится не сложнее обычного бисквитного или шоколадного, но при этом в нем нет ни грамма пшеничной муки. Основу коржей составляют взбитые с сахаром белки плюс миндальная мука. Оставшиеся после приготовления коржей белки используются для крема.

48 мин.

296 ккал.

6 порции

#Десерты
#Торты
#Европейская
#Безглютеновый
#Вегетарианский
#Духовка
#Куриный белок
#Сахар
#Миндальная мука
#Куриный желток
#Сливки 18%

Ингредиенты

  • Куриный белок

    5 Штуки

  • Сахар

    120 Грамм

  • Миндальная мука

    150 Грамм

  • Куриный желток

    5 Штуки

  • Сливки 18%

    100 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    Чтобы получить миндальную муку, измельчить в блендере вместе с кожурой миндаль. Для приготовления крема белки отделить от желтков. Взбить венчиком, постепенно добавляя сахар до средних пиков.

    Миндальный торт как в Икеа - фото приготовления рецепта шаг 1
  2. Шаг 2

    Аккуратно вмешать в меренгу муку, чтобы масса для шведского пирога не осела.

    Миндальный торт как в Икеа - фото приготовления рецепта шаг 2
  3. Шаг 3

    Застелить лист пергаментной бумагой, нарисовать на нем круг диаметром 21 см.

    Миндальный торт как в Икеа - фото приготовления рецепта шаг 3
  4. Шаг 4

    Застелить лист пергаментной бумагой, нарисовать на нем круг диаметром 21 см.

    Миндальный торт как в Икеа - фото приготовления рецепта шаг 4
  5. Шаг 5

    Отсадить на лист половину меренги.

    Миндальный торт как в Икеа - фото приготовления рецепта шаг 5
  6. Шаг 6

    Поставить лист в духовку при температуре 165 градусов. Согласно рецепту выпекают в течение 25 минут до образования золотистых краев. Таких коржей для торта нужно два.

    Миндальный торт как в Икеа - фото приготовления рецепта шаг 6
  7. Шаг 7

    Смешать ингредиенты для крема по рецепту Икеа.

    Миндальный торт как в Икеа - фото приготовления рецепта шаг 7
  8. Шаг 8

    Прогреть массу на огне, помешивая, при этом температура не должна превышать 80 градусов.

    Миндальный торт как в Икеа - фото приготовления рецепта шаг 8
  9. Шаг 9

    Затянуть крем для тортика Икеа пищевой пленкой как на фото и остудить.

    Миндальный торт как в Икеа - фото приготовления рецепта шаг 9
  10. Шаг 10

    Добавить к остывшей массе нарезанное кусочками сливочное масло, взбить в пышную массу белого цвета. Если добавить какао, получится шоколадный торт как в Икеа.

    Миндальный торт как в Икеа - фото приготовления рецепта шаг 10
  11. Шаг 11

    Поджарить на сухой сковородке до золотистого цвета миндальные лепестки.

    Миндальный торт как в Икеа - фото приготовления рецепта шаг 11
  12. Шаг 12

    Они должны приобрести золотистый оттенок. В этом случае шведский тортик будет более вкусным и красивым.

    Миндальный торт как в Икеа - фото приготовления рецепта шаг 12
  13. Шаг 13

    Сборка торта. Первый корж смазать кремом.

    Миндальный торт как в Икеа - фото приготовления рецепта шаг 13
  14. Шаг 14

    Накрыть заготовку шведского тортика вторым коржом. Смазать кремом верх и бока. Пирог слегка прижать, обсыпать сверху и по бокам лепестками миндаля. Ореховый миндальный торт готов.

    Миндальный торт как в Икеа - фото приготовления рецепта шаг 14
  15. Шаг 15

    Дать немного пирогу как в Икеа пропитаться, разрезать на порционные куски. Выпечка хранится в холодильнике. Как и в случае с шоколадным тортом, перед употреблением рекомендуется 20 минут выдержать при комнатной температуре.

    Миндальный торт как в Икеа - фото приготовления рецепта шаг 15

Комментарии

Похожие рецепты

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов
НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

3

345

40 мин.

586 Ккал.

9 порции

Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

9

229

Торт "Наполеон"

Вкусный и простой рецепт.

80 мин.

888 Ккал.

8 порции

Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Сметанник
Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

228

Сметанник

Вкусный и простой рецепт.

90 мин.

640 Ккал.

8 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать128 рецептов