количество порцийкалорийностьвремя приготовления

12 июн. 2020 г.

Миндальный тортик
https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/572832d2a9a3572adb0c245a775ca073439bb7d58a0f149ba090fe805d93499f/medium.jpg
Миндальный тортик

lubasicfood

12 июн. 2020 г.

0

0

Миндальный тортик

40 мин.

416 ккал.

4 порции

#Десерты
#Торты
#Европейская
#Безглютеновый
#Духовка
#Куриные яйца
#Миндальная мука
#Какао-порошок
#Сливки 35%
#Вода
#Клубника
#Сахар
#Желатин пищевой

Ингредиенты

  • Куриные яйца

    4 Штуки

  • Миндальная мука

    100 Грамм

  • Какао-порошок

    40 Грамм

  • Сливки 35%

    150 Грамм

  • Вода

    60 Миллилитр

  • Клубника

    100 Грамм

  • Сахар

    1 По вкусу

  • Желатин пищевой

    6 Грамм

Приготовление

  1. Шаг 1

    Для теста нам понадобится: 👉🏼4 яйца 👉🏼100 гр миндальной муки 👉🏼2 ст л какао 👉🏼1 ч л разрыхлителя 👉🏼подсластитель Для крема: 👉🏼 150 гр сливок 👉🏼подсластитель 👉🏼6 гр желатина 👉🏼60 мл воды 👉🏼клубника для украшения Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с подсластителем до густой белой пены.

  2. Шаг 2

    В отдельной миске смешиваем просеянную муку, разрыхлитель и какао. Желтки добавляем к взбитым белкам и аккуратно перемешиваем. В полученную массу постепенно вводим смесь. Всё хорошо смешиваем. Перекладываем тесто в подготовленную форму. У меня их было две. Но можно использовать одну, тогда корж нужно будет разрезать. Выпекаем тесто в разогретой до 180° духовке в течение 15 минут. Пока наши коржи остывают, готовим крем. Для этого замачиваем желатин в воде минут на 20.

  3. Шаг 3

    Взбиваем сливки с подсластителем. Желатин ставим на водяную баню до полного его растворения. После этого его можно добавить в сливки. Собираем наш торт в форме. Сначала кладём первый корж, по края раскладываем нарезанную клубничку и аккуратно добавляем крем, затем кладём второй корж и сверху смазываем так же кремом. Крем я взбила не сильно, чтобы он был жидковатым и тогда верхний корж он закроет по краям. Отправляем тортик в холодильник минимум часа на три. Размер формы 12 см. Приятного аппетита ☕️🍴

Комментарии

Похожие рецепты

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

НАПОЛЕОН из трех ингредиентов
НАПОЛЕОН из трех ингредиентов

ulyana_er

25 ноября 2020 г.

3

279

40 мин.

586 Ккал.

9 порции

Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

9

227

Торт "Наполеон"

Вкусный и простой рецепт.

80 мин.

888 Ккал.

8 порции

Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

Сметанник
Сметанник

merrykitchen

28 февраля 2019 г.

0

226

Сметанник

Вкусный и простой рецепт.

90 мин.

640 Ккал.

8 порции

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб
Вода
Гречневая крупа
Картофель
Куриные яйца
Макароны
Мед
Молоко
Молотый душистый перец
Овсяные хлопья
Поваренная соль
Подсолнечное масло
Пшеничная мука
Рис
Сахар
Сливочное масло
Сода
Черный перец
Яблочный уксус
Показать112 рецептов