Больше функций в нашем приложении
EasyCook
28 февр. 2019 г.
EasyCook
28 февр. 2019 г.
Типичное блюдо для центральных и южных районов Италии
85 мин.
148 ккал.
15 порции
Пшеничная мука
200 Миллилитр
Цукини
300 Грамм
Колбаса сырокопченая
200 Грамм
Гауда
150 Грамм
Растительное масло
80 Грамм
Дрожжи
2 Столовая ложка
Сахар
1 Щепотка
Лук репчатый
1 Чайная ложка
Сахарная пудра
1 Чайная ложка
Поваренная соль
1 Щепотка
Для теста. Просеять муку в емкость для смешивания миксером, сюда же добавит сухие дрожжи, сахар, соль, растительное масло и воду. Замесить миксером в течение 5 минут тесто, включив сначала самую низкую скорость, постепенно скорость увеличивать. Поставить тесто в теплое место подходить, пока его объем заметно не увеличится.
Для начинки. Очистить луковицу и нарезать ее кубиками. Пассеровать лук в растительном масле.
Обрезать кончики цуккини, помыть их и натереть на крупной терке. Смешать цуккини с пассерованным луком. Нарезать кубиками салями.
Слегка посыпать мукой поднявшееся тесто, вынуть его из миски, затем еще раз тщательно вымесить на столе. Тесто тонко раскатать и вырезать из него кружки диаметром около 10 см.
На одну половинку кружков выложить начинку с цуккини, поверх нее положить несколько кубиков салями и накрыть все сверху второй половинкой кружка. Хорошо прижать края слоев теста и выложить пирожки на противень, покрытый бумагой для выпечки.
Смазать пирожки теплой водой, посыпать тертым сыром и еще раз поставить в теплое место., пока они не подойдут. Электродуховку разогреть до 200-220 градусов. Выпекать 15 минут.
mng_foodblog
19 июля 2019 г.
merrykitchen
27 сентября 2019 г.
Комментарии